ça fait un petit temps que je veux essayer un East Kent avec ce que j'ai sous la main.
sorry, c'est tout juste, mais si j'ai le courage ce week-end, je me lance dans l'aventure...
Cela ne sera certainement pas aussi bon que vous les pros,
mais faut bien se lancer....
Brassam 2012 - Le dernier Brassam avant la fin du Monde ! ⇒ [Brassam 2012] atelier single hop "Mash ton MASH"
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Frangran1
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Re: [Brassam 2012] atelier single hop "Mash ton MASH"
"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse surement pas au pain qu’il mange" (M. Jackson)
Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...
Do it yourself, to survive in the future....
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Le nain brasseur
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Re: [Brassam 2012] atelier single hop "Mash ton MASH"
Il faut bien se lancer Françoise 
On compte sur toi !
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rudolph7
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Re: [Brassam 2012] atelier single hop "Mash ton MASH"
Je ramène 5l de smash amarillo...bon elle date de octobre, on verra ce qu'elle donne encore, c'est celle que l'on a gouté a Bruxelles..
19-21 / 09: Belgo @ Ellezelles
27-28 / 09: Boreft festival @ De Molen Brouwerij Bodegraven
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Ramouch88
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Re: [Brassam 2012] atelier single hop "Mash ton MASH"
si ça peux te rassurer, y a pas que du pro, et même loint de làFrangran1 a écrit : Cela ne sera certainement pas aussi bon que vous les pros,
mais faut bien se lancer....
une biére à la foie et tu le préserveras
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Frangran1
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Re: [Brassam 2012] atelier single hop "Mash ton MASH"
Bon ben voilà,
le couvercle vient juste de se refermer sur la cuve de fermentation...
y a plus qu'à attendre les premiers glouglous...
Et puis on verra ce que ça donnera !
si tout réussit bien, cela ne doit pas être mauvais !
DI: 1.085
que du East Kent... à l'anglaise.
.. en espérant que j'ai pas, comme pour ma Bush ambrée, des glouglous qui ont duré au moins 3 semaines et durent encore...
je ne sais pas quelle sa..p..ie se trouve là-dedans...
Particule me dit d'embouteiller normalement à la fin, et de goûter.... on ne sait jamais que ce soit buvable... sinon: cuisine et carbonades ! cross the fingers... on peut espérer que ce ne sont que des levures sauvages... pourtant j'avais mis de la levure "killer"... tu parles... tue pas beaucoup les prédateurs...
Allez, à +. Degustation dans 2 mois....
le couvercle vient juste de se refermer sur la cuve de fermentation...
y a plus qu'à attendre les premiers glouglous...
Et puis on verra ce que ça donnera !
si tout réussit bien, cela ne doit pas être mauvais !
DI: 1.085
que du East Kent... à l'anglaise.
.. en espérant que j'ai pas, comme pour ma Bush ambrée, des glouglous qui ont duré au moins 3 semaines et durent encore...
je ne sais pas quelle sa..p..ie se trouve là-dedans...
Particule me dit d'embouteiller normalement à la fin, et de goûter.... on ne sait jamais que ce soit buvable... sinon: cuisine et carbonades ! cross the fingers... on peut espérer que ce ne sont que des levures sauvages... pourtant j'avais mis de la levure "killer"... tu parles... tue pas beaucoup les prédateurs...
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corix
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kit de debutant young's ( seau barboteur etc) + seau de 30 l PEHD
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Re: [Brassam 2012] atelier single hop "Mash ton MASH"
bonjour a tous
après moult souci , je viens de tester la full saaz.... et la !!! argh castrastrophe!!!
pas de bulles ni en bouteille a bouchons limonadier , ni capsule!!
j ai décanté avec gélifiant avant mise en bouteilles est l absence de levure??? quoiqu'il en soit ... je vais essayer de mettre de la levure pour le " re embouteillage" .... j espère sauver quelque chose quand meme!!
l autre brassin de saaz est plus trouble ( flocon d avoine pour la mousse !! lol ) mais déja plus de pétillant!!!
qu en pensez vous???
Par contre pour l hallertau pas eu le temps ... je ne vais pas amener un brassin avec un mois de refermentation!!!
fred
après moult souci , je viens de tester la full saaz.... et la !!! argh castrastrophe!!!
pas de bulles ni en bouteille a bouchons limonadier , ni capsule!!
j ai décanté avec gélifiant avant mise en bouteilles est l absence de levure??? quoiqu'il en soit ... je vais essayer de mettre de la levure pour le " re embouteillage" .... j espère sauver quelque chose quand meme!!
l autre brassin de saaz est plus trouble ( flocon d avoine pour la mousse !! lol ) mais déja plus de pétillant!!!
qu en pensez vous???
Par contre pour l hallertau pas eu le temps ... je ne vais pas amener un brassin avec un mois de refermentation!!!
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Tout le monde savait que c'était impossible. Il est venu un imbécile qui ne le savait pas et qui l'a fait. M Pagnol
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villager
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Re: [Brassam 2012] atelier single hop "Mash ton MASH"
Ben 1 mois ça peut déjà donner une idée quand même
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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corix
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Re: [Brassam 2012] atelier single hop "Mash ton MASH"
au pire j en aurai de pret pour juin comme ca lolvillager a écrit :Ben 1 mois ça peut déjà donner une idée quand même
Tout le monde savait que c'était impossible. Il est venu un imbécile qui ne le savait pas et qui l'a fait. M Pagnol
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Re: [Brassam 2012] atelier single hop "Mash ton MASH"
Ben j'ai brassé hier une dunkelweise au citra et une double belge que je compte apporter au brassam et elle sera jeune mais ça devrait le faire quand même au pire ce sera pour du troc
au pire ce sera pour du trocJe n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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corix
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Re: [Brassam 2012] atelier single hop "Mash ton MASH"
bon beh.. on verra ce que ca donnera alors ... une Kölsch faite aujourd hui full Hallertau hersbrücker..... et ecorces d orange ameres !
c est parti pour la primaire!
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