Salut a tous les brasseurs amateurs et les pro de beersmith,
j'ai un petit probleme a vous soumettre:
je vais attaquer mon premier brassin et je trouve sympa l idee de tester l'influence des matieres premieres sur le resultat final. Je pensais donc faire une SMASH avec un empatage 100% pils et diviser le resultat en deux pour faire une ebullition avec du saaz et une autre avec de l'hallertau hersbrucker et je me demandais si beersmith etait capable de le faire?
est-ce vous pouvez m aider?
Beersmith ⇒ 1 empatage plusieurs ebu dans beersmith
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det11
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thorgahl
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Re: 1 empatage plusieurs ebu dans beersmith
çà revient à faire deux recettes identique sous beersmith (avec deux fois moins de malt!) mais beersmith ne te donneras pas le goût finale de tes essais!! surtout que dans ton cas le saaz comme le hallertau hersbrucker sont assez proche en acide alpha (3- 4.5% pour l'u , 3 -5.5% pour l'autre) au final, tu auras 2 smash qui te permettra de faire la différence entre ces 2 houblons. mais pour un premier brassin !! commence par en faire une... découvre ton matériel et les aléas qui vont avec... et çà manque pas 
Sans transgression de la norme, pas de progrès possible. (F.Zappa)
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det11
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Re: 1 empatage plusieurs ebu dans beersmith
Merci thorghal pour ton conseil je vais effectivement me contenter de tester le matos avec un premier brassin de 20L sans compliquer les choses...