Fermenteurs ⇒ cuve 500L complète avec couvercle flottant

[dany06hd]

elle me semble parfaite pour un brasseur même si elle est plutôt dédiée au vin à la base. de plus un soudeur pourrait facilement modifier le fond pour faire une cylindro à moindre frais...

http://www.tompress.com/A-10000229-cuve ... plete.aspx

[carpstrike]

je ne sais pas si il y a besoin de faire une cylindro, comme il y a un tirage au clire pas de soucis, c'est celle la que je prendrais si je monte un jour une brasserie ! ! !
les cuve speidel sont moins bien à mon gout car l'overture est moins grande

[mickey2012]

Interessant, en effet, il faudrait que je regarde l'option du serpentin du coup.
Le prix vous semble correct ?

[dany06hd]

si ce n'était pas le cas j'aurais pas mis ce lien ...

[mickey2012]

Oui, je le trouve également très interessant, mais certains ont peut être eu de mauvaises suprises......

[jibouille]

salut
les différentes brasseries que j'ai visitée sont souvent équipées de système de refroidissement des cuves:
-pour maitriser la fermentation primaire
-pour baisser la température a 0-2 °C en secondaire.

avec ce type de cuve on ne peut donc pas faire fermentation et garde dans la meme?
et pour refroiddir??

si on ne fait pas les 2 dans la meme cuve, comment transférer sans pomper le depot de levure?

enfin si tu veux ajouter le sucre avant embouteillage, tu procede comment? autre cuve ou evacuation du dépot avant ajout de sucre??

[alex29]

Salut !
est-ce que quelqu'un a eu l'occasion d'utiliser cette cuve, ou une cuve de la même gamme ? Elle semble intéressante mais je ne vois pas beaucoup d'avis dessus.
Merci !