Refroidisseurs ⇒ bricolage serpentin ou comment utiliser un dimanche aprém

[fram]

Bière au dehors bien sur (donc serpentins immergés), pour des raisons assez évidentes.

Pas si évidentes que cela... pour l'efficacité, mon expérience me dicte une règle empirique:
- brassin <~30l : bière dehors
- brassin >~30l : bière dedans

Tu les branches comment en série?
parceque les raccords à olives pour du 7 ou 8 mm je ne suis pas sur que ça existe, quand à souder......

Flexible transparent "qualité alimentaire" et collier de serrage.
Facile à monter et démonter, à la portée de toutes les bourses et de tous les bricoleurs.

Dans ce cas avec 2 ou 3 serpentins d'occase de tireuse ça pourrait le faire.

Ben le voilà le truc de brassam pour trouver un serpentin d'inox pas cher!

[Liolebelge]

c'est précisément pour éviter Cu que je veux de l'inox.

Mais pourquoi donc? Le cuivre c'est bien moins cher, plus facilement manipulable et plus facile à souder. En plus ce n'est pas gênant de mettre le mout en présence de cuivre (sinon faut m'expliquer pourquoi). Certaine brasserie fonctionne encore avec des cuves en cuivre. Pour preuve la brasserie de la trappiste de Rochefort :




Chrai bien content d'avoir une installe comme celle la dans mon garage

[vitendo]

vitendo a écrit:Bière au dehors bien sur (donc serpentins immergés), pour des raisons assez évidentes.
Pas si évidentes que cela... pour l'efficacité, mon expérience me dicte une règle empirique:
- brassin <~30l : bière dehors
- brassin >~30l : bière dedans

ben si : controle de l'état et du nettoyage. l'efficience c'est bien mais pas le seul paramètre à prendre en compte.

Tu les branches comment en série?
parceque les raccords à olives pour du 7 ou 8 mm je ne suis pas sur que ça existe, quand à souder......
Flexible transparent "qualité alimentaire" et collier de serrage.
Facile à monter et démonter, à la portée de toutes les bourses et de tous les bricoleurs

Oui, bin ça c'est assez évident (aussi). le souci c'est que je compte immerger tous mes serpentins (j'envisage de les juxtaposer), et pas trop envie de faire tremper du plastique même alimentaire dans du mout bouillant. Par contre avec du tube silicone peut être, mais s'il y avait des solutions "en dur" ce serait carrément mieux.

[vitendo]

Chrai bien content d'avoir une installe comme celle la dans mon garage

ouais, moi aussi. est ce que ce cuivre a reçu un traitement de surface genre étamage ou autre?? est ce que c'est de l'habillage? je ne connais pas les raisons, historiques ou techniques, mais tout ce que je peux dire c'est que si j'utilise du cuivre ce sera par défaut...

Mais pourquoi donc? Le cuivre c'est bien moins cher, plus facilement manipulable et plus facile à souder.

c'est bien vrai, pourtant je ne suis pas maso pour quand même préférer l'inox.
L'ensemble de l'IAA et la très grande majorité des artisans utilisent l'inox. Je veux bien qu'il y ait un peu de lobbying de la part du syndicat de l'acier inox ou de la fédération du nickel et du chrome, mais quand même . Et celui du cuivre ne serait pas resté inactif...

En plus ce n'est pas gênant de mettre le mout en présence de cuivre (sinon faut m'expliquer pourquoi)

le sujet a été débattu maintes fois sur ces pages.
Jeu : cherche sur lesquelles...
indices : 1/ vert de gris 2/ aspect du cuivre lorsqu'il ressort du moût 3/....
Après chacun à le droit de se faire son idée et d'avoir ses préférences et sa vérité, même ceux qui veulent brasser dans de l'alu....

ps : parait que la population française serait carencée en cuivre. voilà un truc vendeur : bière artisanale brassée dans du cuivre, source d'oligoélements...

[jibouille]

salut
je me suis bricolé un bon gros serpentin en inox pour 75€

1/ recup d'un serpentin de chauffe eau, bien nettoyé : 0€
2/ soudage par un pro des sorties : 60€ + coudes inox : 10€
3/ branchement tuyau : 5€ en solde chez casto

ca marche plutot bien

avant la soudure



en action

[herve974]

ouais, moi aussi. est ce que ce cuivre a reçu un traitement de surface genre étamage ou autre?? est ce que c'est de l'habillage? je ne connais pas les raisons, historiques ou techniques, mais tout ce que je peux dire c'est que si j'utilise du cuivre ce sera par défaut...

Aux 3 brasseurs c'est juste un habillage...




à l'intérieur c'est de l'inox...Je pense que c'est pour le côté esthétique et un peu ancien/artisanale... Par contre mon pote brasseur galère pour faire briller tout ça

Hervé

[vitendo]

beau boulot et bons deals jibouille! hélas rien en vue de tel...
au début j'ai cru sur la photo que c'étaient 2 serpentins "concentriques", mais il semble que ce soit la boucle d'une des extrémités qui donne cette impression.

[alsacebeer]

[quote="jibouille"]salut

2/ soudage par un pro des sorties : 60€ + coudes inox : 10€

60 € ?????

[vitendo]

souder de l'inox n'a je crois rien à voir avec le cuivre, c'est très spécial. après je ne connais pas les tarifs habituels, mais au global il ne s'en sort pas mal....

[jibouille]

au début j'ai cru sur la photo que c'étaient 2 serpentins "concentriques", mais il semble que ce soit la boucle d'une des extrémités qui donne cette impression.

en fait oui c'est un seul et meme tube qui repasse par le centre
exactement comme les modeles en cuivre en modele sur le forum

2/ soudage par un pro des sorties : 60€ + coudes inox : 10€

j'ai trouvé un ptit jeune a coté de chez ouam, il est bien sympa et il m'a fourni en plus de la soudure 2 manchons en inox de 20cm
perso je connais pas trop les tarifs mais je pense que pour les prochaines fois, qq bouteilles devraient suffir...

bon seule ombre au tableau, j'ai laissé mon refroidisseur au hangar apres rincage et vu qu'il a fait -12 pendant 5 jours, les sorties sont maintenant à 90°
ca sera moins facile pour ranger mais pas forcement a l'usage...



serpentin gelé