Lieu de prédilection des amateurs de bières et de passionnés d'informatique et développement.
Le sous bock a changé de propriétaire, autant vous prévenir, vous risquez d'être surpris du changement... voire déçu. Si la carte a conservé une petite variété de bières, les serveurs n'y connaissent plus grand chose, la carte elle même est truffée d'erreurs, bref, l'âme du sous bock : envolée.
Imaginez donc ma surprise en trainant dans le quartier de découvrir à la place d'un ancien pub irlandais, un nouvel établissement qui a priori ne payait pas de mine, et découvrir là une vraie carte de bière digne de ce nom. 80 bières bouteilles, 80 cocktails (pour les filles) et quelques pressions.
Des bières servies dans leur verre, à bonne température, et par devinez qui ? L'ancien proprio du Sous Bock ! Le bien nommé Frédéric...
Je vous conseille donc évidemment cet endroit, prémices sans aucun doute d'un digne héritier du feu sous bock, en mieux et encore moins cher !
Qq détails :
l'adresse : 18 rue des Halles, Paris 1er
Horaires : 17h > 2h et bientôt 5h !!!
Places : 40 à 120 (selon que l'on prévient avant ou pas).
Accès : Métro Les Halles / RER Chatelet-Les Halles
Tel : 01-42.33.34.46 ou 08-77.36.68.20
Autant dire que très certainement une prochaine réunion de brasseurs amateurs devrait s'y tenir bientôt... (espérons).
Allez, à la vôtre !
"Une bière avec quelques défauts est préférable à un verre d'eau qui n'en a pas"
Indira Rindutou
