Bonjour,
Je suis en train de monter un projet de création de brasserie sur un département d'Outre mer. Il existe un véritable potentiel avec :
- Une consommation de bière importante par habitant (culturel)
- Une augmentation constante de la population
- L'ensemble des bières consommées sont importée (absence totale de brasserie)
Les avantage fiscaux et les aides incitant à la création d'entreprises dans les DOM peuvent permettre, moyennant un peu de travail et de patience, de financer à 70% un projet viable (grace essentiellement aux fonds européens alloués aux région ultrapériphériques). S'ajoute à celà divers avantages douaniers.
Bref, il existe un potentiel. Ce que je cherche, c quelqu'un qui a les connaissances techniques et un savoir faire. Je m'occupe de trouver le financement, le matériel, des démarches administrative, de la connaissance du marché local... pour monter un projet viable
Si quelqu'un est intéressé???
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troylechat
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Jean-Luc
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OUVRIR UNE BRASSERIE
le seul souci c les matieres premieres non ? quoi que peut etre des pays producteurs pas loin ? (brésil ?)
bon courage, bonne chance... mais pourquoi ne pas te former toi meme ?
bon courage, bonne chance... mais pourquoi ne pas te former toi meme ?
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Envrac38
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Re: OUVRIR UNE BRASSERIE
la brasserie Hinano est un exemple du genre (elle se situe à Tahiti)
donc doit y'avoir moyen de trouver pour les matières premières
pour ceux qui souhaitent découvrir : http://www.hinano.com/
donc doit y'avoir moyen de trouver pour les matières premières
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troylechat
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Re: OUVRIR UNE BRASSERIE
Aucun problème en ce qui concerne le matériel et les matières premières: je travaille déjà ici dans l'alimentaire et je n'ai pas trop de soucis d'approvisionnement. C'est juste une gestion de la logistique un peu particulière...
Pourquoi ne pas me lancer seul: parce que chacun son métier. Je maîtrise beaucoup de choses : gestion, plannification, approvisionnement, technique et technologie industrielle, hygiène alimentaire (mon métier de base) mais c'est pas ca qui fait une BONNE bière...
Pourquoi ne pas me lancer seul: parce que chacun son métier. Je maîtrise beaucoup de choses : gestion, plannification, approvisionnement, technique et technologie industrielle, hygiène alimentaire (mon métier de base) mais c'est pas ca qui fait une BONNE bière...
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troylechat
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Re: OUVRIR UNE BRASSERIE
Je sais pas si ca motive personne
évidement le risque est grand mais y faut voir
mois je suis belge ( les bières très typée)
mais on peut en discuter (contacte mois via mon mail)
----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----
évidement le risque est grand mais y faut voir
mois je suis belge ( les bières très typée)
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