belle dégustation, 81 bières t'en as pour un moment! attention au risque de distension des abdominauxvillager a écrit :Je ferais une photo au pied du sapin![]()
Pour les commentaires de dégust pas de soucis non plus
Les bières ! ⇒ Commande pour noël
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thorgahl
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Re: Commande pour noël
Sans transgression de la norme, pas de progrès possible. (F.Zappa)
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villager
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Re: Commande pour noël
Ça descend relativement vite malheureusement....thorgahl a écrit :belle dégustation, 81 bières t'en as pour un moment! attention au risque de distension des abdominaux
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Le nain brasseur
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Re: Commande pour noël
Je suis en train de déguster la Mikkeller single hop IPA au tomahawk.
Ma première Mikkeller de cette série, j'ai aussi la sorachi ace en stock.
Une grosse claque de houblon, là pour le coup on le sent bien et il reste bien en bouche. Le tomahawk est apparemment le nom commercial donné au houblon colombus. Il s'agit d'un houblon fort en acide alpha donc un gros amérisant, mais pas dénué de goût résineux, boisé et citronné.
Pour les amateurs d'IPA et de houblons US je recommande
santé !
Ma première Mikkeller de cette série, j'ai aussi la sorachi ace en stock.
Une grosse claque de houblon, là pour le coup on le sent bien et il reste bien en bouche. Le tomahawk est apparemment le nom commercial donné au houblon colombus. Il s'agit d'un houblon fort en acide alpha donc un gros amérisant, mais pas dénué de goût résineux, boisé et citronné.
Pour les amateurs d'IPA et de houblons US je recommande
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Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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Ramouch88
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Re: Commande pour noël
c'est le coin de celui qui a la plus grosse...
commande, ou y en a qui ont gagné à la loterie, ou bien
commande, ou y en a qui ont gagné à la loterie, ou bien
une biére à la foie et tu le préserveras
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6ril
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Re: Commande pour noël
Bon vous m'avez mis l'eau à la bouche avec toutes ces bières ... alors j'ai craqué aussi !

fiche d'inscription brassam 2026 -> https://docs.google.com/spreadsheets/d/1QVfBQtZ5MkKKWLl-oWFh37cGEiNbzBpL-GQAEaPI-yQ/edit?gid=0#gid=0
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villager
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Re: Commande pour noël
Tout est reçu... avec en cadeau 2 DeMolen offerte par le site en Suisse
Voilà la petite collection :

















Maintenant il ne reste plus qu'à les déguster.... pas trop dur ça
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Maintenant il ne reste plus qu'à les déguster.... pas trop dur ça
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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choussinga
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Re: Commande pour noël
Il faut le dire ca fait mal!
Je prend un billet pour Foissac, Gaetan, j'arrive!
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La brasserie du Chapitre
http://brasserieduchapitre.blogspot.com/
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Optalix
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Re: Commande pour noël
Oh My Gosh !
Qq références que je connais déjà, plus ou moins bonnes... Certaines délicieuses !
Et tellement de nouveautés que ça me fait saliver !!! Profites-en bien
Qq références que je connais déjà, plus ou moins bonnes... Certaines délicieuses !
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villager
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Re: Commande pour noël
Pas de problème Axel, je t'attendchoussinga a écrit :Il faut le dire ca fait mal!
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Tibouli
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Re: Commande pour noël
Bonne dégustation ! 
En bouteille : Grégorius, Dubbel, IP'Haka, Smash Hallertau, Blonde abbaye, Sweet stout, IRA, Hefeweizen cascade
En fermentation : Pils type urquell, IP'Haka v2, Bitter rousse
En fermentation : Pils type urquell, IP'Haka v2, Bitter rousse