Franchement surpris... du bon coté! Le dry hopping est étonnant, un parfum extraordinaire. L'amertume est present mais contre balance bien l'alcool. (9,2% quand meme!)
Une bonne surprise en somme! Allez j'y retourne
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Scipion
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Brewdog - Hardcore IPA
Je suis entrain de déguster une petite Hardcore IPA de Brewdog.
Franchement surpris... du bon coté! Le dry hopping est étonnant, un parfum extraordinaire. L'amertume est present mais contre balance bien l'alcool. (9,2% quand meme!)
Une bonne surprise en somme! Allez j'y retourne
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Re: Harcord IPA
J'adore la Hardcore IPA, l'été dernier j'en ai goûté une qui m'a bien retourné.
Toutefois, la qualité de la production de chez Brewdog semble sensiblement fluctuer. Celles goûtées dernièrement, un batch tout frais, sont bien en dessous de ce que j'ai connu. Idem pour la 5 AM. Par contre la Trashy blonde et la Punk IPA sont un cran au dessus. Faudrait faire du contrôle-qualité sur chaque batch avant achat, pô évident.
Toutefois, la qualité de la production de chez Brewdog semble sensiblement fluctuer. Celles goûtées dernièrement, un batch tout frais, sont bien en dessous de ce que j'ai connu. Idem pour la 5 AM. Par contre la Trashy blonde et la Punk IPA sont un cran au dessus. Faudrait faire du contrôle-qualité sur chaque batch avant achat, pô évident.
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shyne
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Re: Harcord IPA
Et as tu senti les 150IBU ????
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Bouteille : chocolate IRS Woodford DBA, IPA NS, Porter, IPA Buzz Bullet, Pale azacca
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leurne
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Re: Harcord IPA
OOOh c'est Shyne!!
Perso la hardcore IPA j'ai pas senti les 150 IBU (vu qu'il me semble on sature à 70/80), mais par contre il y a une sacrée longueur en bouche!
Celle sympa à tester est la "I hardcore you", vraiment sympa si t'as aimé la hardcore IPA et la punk IPA
Perso la hardcore IPA j'ai pas senti les 150 IBU (vu qu'il me semble on sature à 70/80), mais par contre il y a une sacrée longueur en bouche!
Celle sympa à tester est la "I hardcore you", vraiment sympa si t'as aimé la hardcore IPA et la punk IPA
Mon petit blog de brasseur amateur débutant http://brassam.redheberg.com/
Bouteille : Ambiorix Brewferm, Stout Muntons, SMASH Simcoe, Blanche de moman, Bière du garagiste, Rochefort 7,5, IPA Coco
Fermentation : S'toutou, IPA pas d'mine
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shyne
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Re: Harcord IPA
La I Hardcore You c'est la 1ère bière que je me suis offerte quand je suis arrivé à Copenhague dans le bar à Mikkel 
Je pèse mes mots, mais ce fût un pur moment de bonheur!!!!
Ayant pu gouter la hardcore, la I Beat yoU et la I hardcore you j'ai toujours été séduit par le coté fruité de ces bières, l'amertume est vraiment bien camouflée!!! si les bières sont fraiches je les recommandes vivement
Je pèse mes mots, mais ce fût un pur moment de bonheur!!!! Ayant pu gouter la hardcore, la I Beat yoU et la I hardcore you j'ai toujours été séduit par le coté fruité de ces bières, l'amertume est vraiment bien camouflée!!! si les bières sont fraiches je les recommandes vivement
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antic
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Re: Harcord IPA
Je viens de m'en gouter une, que l'on trouve actuellement à Strasbourg (je pense pour pas trop longtemps).
J'admets que le parfum est sublime, mais le gout ne suit pas cette profondeur là, je la trouve pas exceptionnelle, il y a ce qu'il faut en houblonnage mais elle est un peu lourde et sucrée. Je n'ai pas été transfiguré, bon c'est tout de même bien fait. Difficile de dire si les 150 IBU sont là mais effectivement ils trainement un moment en fin de bouche.
Vais voir avec la Punk IPA si ça change ...
J'admets que le parfum est sublime, mais le gout ne suit pas cette profondeur là, je la trouve pas exceptionnelle, il y a ce qu'il faut en houblonnage mais elle est un peu lourde et sucrée. Je n'ai pas été transfiguré, bon c'est tout de même bien fait. Difficile de dire si les 150 IBU sont là mais effectivement ils trainement un moment en fin de bouche.
Vais voir avec la Punk IPA si ça change ...
«S'il n'y avait pas de lois, les gens seraient libres de conduire en état de sobriété.» (perle du bac 2013)
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thod
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Brewdog - HardCore IPA
Salut à tous,
Petite découverte de la semaine dernière en allant déguster un verre à La Capsule à Lille :
En Pression la "Hardcore IPA " de Brewdog :
http://www.ratebeer.com/beer/brewdog-ha ... 92/118721/
Amateur de bière brune et houblonné c'est le top, elle titre a 9.2%, brasserie écossaise.
Je ne vous en dit pas plus, bonne degustation .
Cdlt
Théodore
Petite découverte de la semaine dernière en allant déguster un verre à La Capsule à Lille :
En Pression la "Hardcore IPA " de Brewdog :
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Amateur de bière brune et houblonné c'est le top, elle titre a 9.2%, brasserie écossaise.
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korova
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Re: HardCore IPA , Brewdog
Heu!!! Hardcore IPA Brune??? Ils t'ont refourgué une Pelfort en douce 
Vous voulez la Révolution... Nous vous fournissons les armes!!!
www.biere-revolution.com
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thod
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Re: HardCore IPA , Brewdog
Euh je suis certains qu'elle était brune, je te confirme ca cette semaine =)