Je suis passé dernièrement dans une nouvelle brasserie vers chez moi.
J'ai beaucoup aimé ses bières pas forte mais avec du caractère (je suis plutôt amateur de bière forte, mais là avec les épices que je ne connais pas) je trouve qu'il assure bien comme il faut.
J'ai vraiment aimé.
A gauche la cuve empatage chauffé au gaz, au milieu cuve ébu avec un chauffe eau (pour le rinçage) derrière, et à droite un fermenteur qu'il peut déplacer sur un trans palette.
Là on vois tout le système de sécu pour le gaz et la cuve empatage à droite
L'embouteilleuse et le fut pour le mélange de sucre
Etiqueteuse
Encapsuleuse
L'intérieur de la cuve ébu, avec filtre très fin "anti houblon"
(il ne peut pas faire de whirlpool à cause de la sortie de la cuve trop vers le centre).
Le concasseur
J'ai vraiment aimé son accueil, c'est ce que j'appel "un mec cool",
je retournerais le voir rien que pour le plaisir de discuter avec lui (et ses bières son excellentes)
Les Brasseries en service ⇒ Brasserie Gaïla Bière du Sancy
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Mr-Phil
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Brasserie Gaïla Bière du Sancy
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Gamma GT ... Gamma je resterais !
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lef015
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Re: Brasserie Gaïla Bière du Sancy
J'ai justement gouté la Gaïa ambrée hier soir et j'ai vraiment eu du mal à finir. Autant la brune et la blonde étaient sympas, autant l'ambrée est pas du tout passée. Tu as testé aussi les trois?