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Bon voilà ça fait quelque temps que je zone sur le forum, et je m'étais décider a brasser un kit gallia!
Et en fait, c'est la que j'ai vraiment honte, je me suis completement planté et j'ai brassé 15L au lieu de 12...
C'est franchement débile, et je ne sais pas trop quoi faire... ça vaut quand meme le coup de continuer ou bien autant tout jeter et recommencer avec un autre kit?
ou peut etre que quelqu'un à une technique pour ratraper le coup?
Bon voila, vous moquez pas trop de moi, je suis un peu tete en l'air...
Ce n'est pas bien grave, ça te fera plus de bière, moins alcoolisée, avec probablement un peu moins de corps, mais il n'y a pas de raison que ce ne soit pas bon.
Continue comme si de rien n'était et bon courage !
A moi aussi ça m'est arrivé. effectivement elle aura moins de corp mais au niveau de l'amertume ça n'en sera que mieux (les kits brewferm sont un peu chargés). De toute façon :
1) ça ne peut pas être pire qu'une bière indus.
2) avec du Picon tout est bon.
+1 pour la solution de Tibouli.
cdlt.
En bouteille : kit Diabolo au miel, kit Grand cru dry hopped (Strissel), kit Ambrosius dry-hopped à l'Aramis (Fourquet d'or 2012), IPA cascade, Noël 2012.
En fermentation : -
A venir : Barley wine, bière au piment oiseau.
Mon équipement : classique:moulin corona(motorisé par mes soins),cuve inox 50l,+1de 30l rechau tripattes de9.2kw,3 cuves plastique de 30l,tresse inox,serpentin cuivre et douchette d' arrosage cuivre comme on peut en voir les plans sur le site.
bah, rien de bien grave si tu n' as pas encore mis en bouteilles, ça devrait fondre un peu +
et le picon sur ton ambrée, c' est vraiment la dernière chance, au dernier moment,
c'est clair, rien de grave !
A ces quantités de brassage et aux vues de nos matos, on ne peut pas être pile poil précis. 15L au lieu de 12L, c'est pas si mal, surtout pour une première !
