Autre matériel de brassage ⇒ systeme + pompe

[steph19]

bonjour,
n'ayant pas de grande hauteur sous plafond ( max 1.80), je souhaiterais savoir si le principe ci-joint est valable??
le type de pompe est le suivant: http://morebeer.com/view_product/11622/ ... _High_Flow
que pensez vous de ce matériel?
peut-on adapter un variateur avant la pompe ?
et voici le schéma




merci

[map]

Salut Steph,


Je vois que le virus du brassage progresse.

Voici qqs remarques "en vrac".

En ce qui concerne la pompe, c'e nest pas donné.
Pour ma pico j'ai suivi le ebook d'OlivierPicard (bon investissement, je le conseille fréquemment).
Du coup j'ai opté pour la fameuse pompe Conrad:
http://www.conrad.fr/pompe_d_exterieur_ ... 217090_FAS
Elle fonctionne ponctuellement à 80°C.
Attention elle n'est pas auto amorçante.

Sinon il te faudrait une cuve tampon pour récupérer le moû en attendant que la cuve d'eau chaude puisse être vidée dans la cuve d'empatage.
Entre cuve empatage et cuve tampon, il est préféreable de procéder par gravitation.

Coté hauteur, 1,8 mètres ce n'est pas beaucoup mais c'est jouable.
Au brassam la cuve était sur une table avec le CC d'Alex pour refroidir.
Aucune cuve n'était bien élevée.

Du coté refroidissement, que prévois tu?

Sinon tu peux toujours deverser la sortie du refroidisseur dans une cuve que tu vdes directement dans le fermenteur.
Celà permet de gagner des marges de manoeuvre en hauteur.


Michel

[STEPH]

Salut Steph,

Même remarque que Michel, il te faut une cuve tampon pour permettre le rinçage des drêches.
Voilà le principe de ma pico, c'est un exemple parmi bien d'autres...



Concernant le variateur je crois qu'Alex en a un sur son système, il pourra sans doute te renseigner.

A+
Steph

[alex73]

En effet, c'est archement cher ta pompe

je te conseil plutôt la "Novax" de chez Brouwland, elle coûte 115 € mais elle est en inox

Tu peux la réguler avec un variateur de fréquence. ça ce trouve sur le bon coin à moins de 50 € si tu as de la patience

[thorgahl]

En effet, c'est archement cher ta pompe

je te conseil plutôt la "Novax" de chez Brouwland, elle coûte 115 € mais elle est en inox

Tu peux la réguler avec un variateur de fréquence. ça ce trouve sur le bon coin à moins de 50 € si tu as de la patience

Onéreuse pas tant que çà !! 149.95 $ soit 110 euro à quelques centimes près... sans frais de transport et douane éventuelle cela va de soit

par contre attention à la tension d'utilisation et des pas de vis utilisés outre atlantique

[amateurcurieux]

n'ayant pas de grande hauteur sous plafond ( max 1.80), je souhaiterais savoir si le principe ci-joint est valable??

Je pense que c'est jouable si tu fais quelque chose de compact ; j'arrive à une hauteur inférieur à 1m 40 avec ma pico ( qui est un peu dans l'esprit de celle de STEPH ) avec des cuves de même capacité que les tiennes.

le type de pompe est le suivant: http://morebeer.com/view_product/11622/ ... _High_Flow
que pensez vous de ce matériel?

Cette pompe n'est pas auto-amorçante c'est à dire qu'elle doit être située sous tes cuves.

[lef015]

En faisant un tour sur leboncoin, je viens de voir ça comme pompe, si ça peut t'intéresser (je ne sais pas si elle est encore dispo) http://www.leboncoin.fr/materiel_profes ... tm?ca=12_s

[steph19]

merci pour toutes ces réponses !!!!

@ Michel : Ma cuve d'empatage a une tresse en inox, je filtre donc directement dans ma cuve d'ébullition et repasse dans la maische avec une bonne vieille louche... et en ce qui concerne le refroidisseur, j'ai laissé tombé mon contre-courant pour un serpentin plongeant.

je vais de ce pas regarder tous vos liens MERCI !

[steph19]

En faisant un tour sur leboncoin, je viens de voir ça comme pompe, si ça peut t'intéresser (je ne sais pas si elle est encore dispo) http://www.leboncoin.fr/materiel_profes ... tm?ca=12_s

elle m'a l'air pas mal du tout ! merci lef015 ! je vais les appeler pour savoir si elle tolère les hautes températures...

[alex73]

bof bof,
elle est trop grosse (regarde le débit mini) et tu va avoir bcp de mal pour la raccorder

je te déconseille ça pour ma part