Bonjour,
Je vais débuter mes premiers brassins bientôt (tout grains) et à ce sujet je vais commander des kit de malt Brewferm,GABRIEL pour ne pas le nommer.Par contre ce kit est prévu pour 20 litres mais pour mes débuts je voudrait varier un peu mes bières et je me demandais si il était possible de faire la moitié de ce kit dans un premier temps et l'autre moitié 1 ou 2 mois après par exemple?Si oui,comment conserver les ingrédients?
Merci
Le brassage tout grains ⇒ Kit de malt en deux fois
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Le nain brasseur
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Re: Kit de malt en deux fois
ça me parait un peu galère ton affaire. Vu le temps passer à brasser 10 ou 20L autant faire les 20L d'un coup et en plus ça partira vite tu verras. Si tu y tiens absolument tu peux brasser les 20L, tu récupère la moitié du moût et la met à fermenter, tu congèle l'autre et quand tu la ressort tu refais bouillir et ensemence avec le demi paquet de levure conservé au frais.
Le site du Nain : http://univers-biere.net