Autre matériel de brassage ⇒ Variateur de fréquences Altivar

[Dam14]

Bonjour,

voila l'un de mes pétrin est tombé en panne, diagnostic le régulateur de fréquence, pour bien faire tout les composants sont coulé dans une résine, donc je me résigne contraint et forcé à le changer, et la on m'annonce le prix.... presque 600€, du coup retour à la maison et le pétrin dans un coin de l'atelier.
Il y a quelque jours une idée, pourquoi ne pas utiliser un autre variateur de fréquence, et la aussitôt je trouve un altivar sur le bon coin pour 120€

voila la bète


je viens tout juste de le recevoir, dès demain je m'attaque au montage.

Mais vous me direz que vient faire ce sujet dans le matériel de brassage....
et bien voilà un altivar est un variateur de fréquence pour moteur asynchrone, dans le cas présent on part d'un courant monophasé 50hz et on ressort du triphasé de 0,5 à 500hz, c'est la que ça devient interressant pour le brassage, on peut avec ces variateur ajuster au mieux la vitesse de moteur de brassage ou d'une pompe par exemple, il devient aussi possible pour ceux qui ne dispose pas du triphasé chez eux, d'utiliser des moteurs tri.

à bientôt pour les premier essais sur mon pétrin

[Dam14]

salut

j'ai ressorti mon petit pétrin du fond de l'atelier, et me suis mis au boulot


Le vaiateur grillé


le variateur d'origine grillé, et le tout pris dans une résine pour rendre le tout irréparable....





Altivar


branchement de l'altivar en provisoire pour les essais

[estelle]

Et ca fonctionne ?
Le moteur ressemble à un moteur de machine à laver monophasé

[Dam14]

oui ça fonctionne super bien, j'ai commencé le paramétrage de l'altivar, en entrant les caractéristiques du moteur, et dans mon cas j'ai défini une plage da variation de fréquence qui s'étend de 20hz à 120hz, avec une rampe de montée au régime maxi de 3s, freinage moteur avec injection de courant continu pendant 0,5s... c'est fou ce que l'on peut faire avec ces petits engins... sinon il me reste les sécurité propre au pétrin, moteur et sécurité des personnes à gérer à l'aide des entrée logique de l'altivar, mais faut que je potasse le mode d'emploi de 77 pages avant...

Sinon c'est un petit moteur asynchrone triphasé de 300w cablé en étoile sous 220v tri.

[Dam14]

Ah oui il va me rester aussi à intégrer le tout proprement dans le corps du pétrin, la dremel va reprendre du service

[estelle]

Ok pour tes explications
Il me semble que tu puisses faire une autotun afin que le var "teste" le moteur qui lui est raccordé
Pour la sécurité des personnes ...heum...il faut utiliser des organes externes au var telle que le zéro vitesse afin de permettre l'ouverture de la protection

[Dam14]

Oui un autotun est possible, mais comme je dispose de toute les infos moteurs donc j'ai préféré les entrer directement, quand à la sécurité des personnes, j'avais 2 possibilités, dans les 2 cas j'utilise les contacts de sécurité du pétrin.
1ere possibilité, le contact de sécurité coupe l'alimentation du variateur de fréquence, avantage dès que le bol est descendu le variateur est hors tension, inconvénients le variateur va être sans cesse mis hors tension, à long terme il risque de ne pas apprécier...
2ème possibilité utilisation d'une entrée logique commandée par le contact de sécurité, l'avantage dés que le contact est coupé le moteur s'arrête selon la procédure d'arret choisie, et on peut définir un redémarrage uniquement après un appui sur le bouton de démarrage, inconvénient pose d'un interrupteur pour la mise hors tension de l'altivar, mais ça c'est pas un problème