Autre matériel de brassage ⇒ Taille et forme d'un barreau magnétique?

[Lapin fou]

Il est sympa le mec qui a bricolé ça:

http://www.wortomatic.com/articles/Buil ... Suspension

mais son barreau magnétique fait moins de 2cm de long!

en prenant un barreau plus adapté à un erlen de 2L (soit dans les 8cm) ça se complexifie légèrement le bricolage... nécessité de 2 aimants, et surtout de les placer aux extrémités des pales d'un ventilo PC de 12cm (en espérant que celui ci supporte)...

[Romain]

Un barreau de 2 cm suffira tant que la suspension n'est pas trop visqueuse. Pour des levure en multiplication, c'est impeccable.

[Lapin fou]

Bon ça y'est mes deux agitateurs sont finit et fonctionnement nickel,

Je reviens donc à la question initiale, et, si dans l'absolu la taille idéale du barreau semble être entre 1/2 et 2/3 du diamètre du récipient, dans le cas de ce bricollage l'idéal est comme le dis Romain 2cm...

En plaçant deux aimants sur l'extrémité des pales du ventillo on arrive pas à entraîner un barreau de 8cm, alors qu'avec un aiment sur l'axe central et un barreau de 2cm ça marche parfaitement, et permet bien dans un erlen de 2l de doser entre une petite courbe sur la surface, à un gros tourbillon qui parcours tout l'erlen.

[Nezahualcoyotl]

Bon ça y'est mes deux agitateurs sont finit et fonctionnement nickel,

Je reviens donc à la question initiale, et, si dans l'absolu la taille idéale du barreau semble être entre 1/2 et 2/3 du diamètre du récipient, dans le cas de ce bricollage l'idéal est comme le dis Romain 2cm...

En plaçant deux aimants sur l'extrémité des pales du ventillo on arrive pas à entraîner un barreau de 8cm, alors qu'avec un aiment sur l'axe central et un barreau de 2cm ça marche parfaitement, et permet bien dans un erlen de 2l de doser entre une petite courbe sur la surface, à un gros tourbillon qui parcours tout l'erlen.

Puis je savoir avec quel volume remplis tu ton Erlen Meyer de 2 litres?
Personnellement , je persiste à dire que ce ne sont pas les conditions optimales ( un barreau de 2 cm ) mais que cela suffit à la mise en culture des levures. L'agitation n'a pas uniquement pour but de conserver en suspension les levures mais aussi d'aérer le milieu ( ce qui je convient peu être fait différemment ) .
Mais comme peu procède à énumération de leur levure... cela suffira donc.

Nezahualcoyotl

[Lapin fou]

Salut,

Bon j'ai bien sur gardé sous le coude mes barreaux de 8cm, avec quand j'aurais le temps le projet de bricoler un agitateur qui les supportent...

En attendant leurs petits frères de 2cm semble très bien marcher

Puis je savoir avec quel volume remplis tu ton Erlen Meyer de 2 litres?

J'ai fait des essais avec 2litres, ça me parait pas mal du tout (voir photos), que ce soit pour mettre des levures en suspension ou pour aérer le milieu...

Je pense le faire majoritairement tourner à basse vitesse pour mettre en suspension les levures:

Vitesse de croisière: suspension


Et faire régulièrement de petites sessions oxygénation à plus forte vitesse:

Vitesse plus élevée: aération

(Les bulles d'air qui envahissent l'erlen sont provoquées par le contact du tourbillon avec le barreau)

Voilà, pour finir une petite pix à vitesse modérée avec des particules en suspension ds l'eau pour bien voir leur mouvement et occupation de l'espace:

[choussinga]

Très bel agitateur! Félicitations

[muntjac]

J'ai trouvé ça : http://www.brewershardware.com/Brewers- ... Plate.html
42€, c'est plutôt pas cher.

En farfouillant, j'ai trouvé ce message.
Quelqu'un a commandé ?

[Lapin fou]

42€, c'est plutôt pas cher.

42€ ça me semble plutôt pas donné quand tu peux faire le tiens en une (petite) aprèm avec que de la récup (ou au pire moins de 4€ de composants)...

J'ai fait les miens (photo au dessus) en suivant ce modèle:
http://www.wortomatic.com/articles/Buil ... Suspension

ça marche nickel j'en suis très content

[leurne]

et ton variateur de vitesse tu l'as trouvé ou?

Lol le thé... Tiens une très bonne amie de HK m'a envoyé un truc qui s'appelle Yuan Yang, tu dois connaitre non? C'est plutot sympa...

[Lapin fou]

et ton variateur de vitesse tu l'as trouvé ou?

Y'a pas de "variateur de vitesse", tu diminue juste le voltage avec un simple potentiomètre (résistance variable)...

Si tu tiens à faire de la récup tu trouves ça sur pal mal d'appareil hors d'usage (après bon ils seront plus ou moins adaptés, tu peux faire des essais)...

Sinon va dans un magasin d'électronique, c'est plus simple et ça te coutera sans doute moins d'un euro