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carpstrike
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Re: La GRENAILLE à Nancy
je suis impatient aussi de gouter tout cela c'est un projeet bien prométeur, une question peu etre indiscrete mais quel est le prix ht frais de port inclu de tes bouteilles 75cl?
SSST....HIER RIJPT DE TRAPPIST
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cynorrhodon
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Re: La GRENAILLE à Nancy
le prix des bouteilles de 75cL : 415,40€ HT les milles (la palette contient 1421 bouteilles)
Franco de transport pour 2 palettes chez TEMACO
J'ai toujours l'impression de boire du café froid
(d'ailleurs je disais même ne pas aimer la brune...avant de gouter la fleurac triple brune IPA !!!)
Franco de transport pour 2 palettes chez TEMACO
malheureusement, aucune chance pour toi...le malt torréfié dans la bière, c'est pas mon truc !pompix a écrit :Ok, merci.
Même pas un petit porter/stout à 4%, bien sec et torréfié ?
J'ai toujours l'impression de boire du café froid
(d'ailleurs je disais même ne pas aimer la brune...avant de gouter la fleurac triple brune IPA !!!)
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pompix
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Re: La GRENAILLE à Nancy
Ah... la Fleurac triple brune IPA est ronde, caramélisée, houblonnée et amère en finale. C'est pour ça que tu aimes bien, il y a peu d'arômes de torréfaction dans cette bière.
Moi j'aime pas les rousses, j'ai une sainte horreur des ambrées et j'aime peu les blanches. Mais bien sûr, les exceptions existent...
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rudolph7
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Re: La GRENAILLE à Nancy
La triple IPA de chez Fleurac est simplement énorme...le brasseur est d'autant plus sympathique...je l'ai rencontré l'an dernier à Sainte Marie Cappel, j'ai utilisé un ticket pour gouter une de ses bières...j'ai utilisé mes autres tickets ailleurs...je suis retourné à son stand car j'avais aimé sa bière, il m'a fait gouté les autres (toutes!) sans ticket....je lui ai acheté des bières que chaque qu'il possedait...
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cynorrhodon
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Re: La GRENAILLE à Nancy
pompix a écrit :Moi j'aime pas les rousses, j'ai une sainte horreur des ambrées et j'aime peu les blanches. Mais bien sûr, les exceptions existent...
moi qui croyait être difficile !
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Re: La GRENAILLE à Nancy
D'ailleurs si je puis me permettre, ne le prends pas mal, c'est juste une critique qui a pour but d'être constructive. J'ai eu la chance de pouvoir goûter ton IPA avec Cédric.
Constat : aucun défaut majeur mais manque de houblon à mon sens et surtout trop levurée. Le fond de la bouteille en témoingnait d'ailleurs bien.
Bon courage pour la suite en tout cas et à bientôt !!!
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villager
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Re: La GRENAILLE à Nancy
En ce moment, sauf d'avoir une chambre froide, c'est assez difficile de faire sédimenter à froidpompix a écrit :Le fond de la bouteille en témoingnait d'ailleurs bien.
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carpstrike
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Re: La GRENAILLE à Nancy
sans chambre froid en effet c'est difficile de retirer l'exes de levures, a moins de soutirer la cuve avec un "tirage au claire" mais il y a de la perte...
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Re: La GRENAILLE à Nancy
Ca c'est sûr... un de mes derniers brassins attendu à 25 litres, je n'ai pû récupérer que 18 litrescarpstrike a écrit :sans chambre froid en effet c'est difficile de retirer l'exes de levures, a moins de soutirer la cuve avec un "tirage au claire" mais il y a de la perte...
Faut dire que les levures ont super bien bossé 
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carpstrike
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Re: La GRENAILLE à Nancy
dans mon cas, pour ma dernière recette que j'ai transferé hier sur 60L du fut j'ai récupéré 55L et c'est encore très trouble, les levure fermente encore et ça fait plus de 3 semaines que j'ai brassé...
à la brasserie on fait une garde au froid c'est plus simple 4 semaine à 2°C et c'est assez limpide on dégorge la levure tout les 2 jours
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