J'ai trouvé cet antique moulin à café qui devait servir à un professionnel.
Pour l'instant, il est toujours chez le brocanteur. J'hésite à l'acheter car il en demande 80 euros.
Quelqu'un pourrait-il me dire s'il pourrait remplacer un moulin corona.
Son utilisation semble moins fatigante du fait de la taille de la roue d'entrainement de la meule.
Moulins ⇒ Moulin à café ancien "professionnel"
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gdy
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Moulin à café ancien "professionnel"
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gdy
- Ch'ti nouveau
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Re: Moulin à café ancien "professionnel"
Petite précision : la roue d'entrainement doit mesurer environ 50 cm de diamètre.
Elle se manoeuvre avec une poignée en bois que l'on ne voit pas sur la photo.
Elle se manoeuvre avec une poignée en bois que l'on ne voit pas sur la photo.
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brasseriefernande
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Re: Moulin à café ancien "professionnel"
Il y a l'air d'y avoir une visse de réglage, il est trés classe et aussi bon marché que le moulin corona, s'il est fonctionnel et qu'en plus tu peut le prendre en main propre.. 
C'est vrai que nos petits moulins sont fatigant, le couple est trop large... ou court? trop "pédale dans la semoule"
C'est vrai que nos petits moulins sont fatigant, le couple est trop large... ou court? trop "pédale dans la semoule"
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Mr-Phil
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Re: Moulin à café ancien "professionnel"
Ben là 2 écoles j'ai envie de dire.
Ou tu pense passer à la vitesse supérieur et il sera vite fatigant...
Ou tu craque pour cette merveille (je le trouve superbe), mais tu ne brassera pas de grosses quantités.
Mais perso moi j'irai voir sur place avec 1 Kg de grain pas malté (beaucoup plus dure) et je demanderais d'essayer.
Ou tu pense passer à la vitesse supérieur et il sera vite fatigant...
Ou tu craque pour cette merveille (je le trouve superbe), mais tu ne brassera pas de grosses quantités.
Mais perso moi j'irai voir sur place avec 1 Kg de grain pas malté (beaucoup plus dure) et je demanderais d'essayer.
Gamma GT ... Gamma je resterais !
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Jean-Luc
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Pour pa tellement plus cher j'opterais pour un moulin a rouleau. J'ai eu bosser avec un Peugeot + perceuse, c'est long. C'est beau mais l'efficacité de ce genre d'antiquité est un pari honereux. Tu finiras par passer a qqchose de plus performant et tenter de le refourguer sur une broc ou le garder en deco sans doute.
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particules
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Re: Moulin à café ancien "professionnel"
A mes débuts, J’ai utilisé le même. Ça marche pas mal mais difficile pour trouvé le réglage, il a fallut intercaler des rondelles derrière le cône pour avoir l’écartement optimal.
ftopic2249.html
Si c’est pour le fun ou la déco, je dirais oui, mais pour l’efficacité achète un « corona » ou un moulin a rouleaux.
ftopic2249.html
Si c’est pour le fun ou la déco, je dirais oui, mais pour l’efficacité achète un « corona » ou un moulin a rouleaux.