Micros et Picos ⇒ PICO 100l T3

[Toby 3]

ouaip, je ne sais pas pourquoi, mais je fantasme complétement sur ce genre de cuve de fermentation .
En tout cas c'est fait, les cuves catering sont commandées et doivent arrivées...
En attendant, une petite kasteel beer brune... pour récupérer.

[alex73]

Je pense au contraire que ces cuves peuvent aller. Il suffira de ne pas fermer le couvercle hermétiquement et de ne pas le poser sur le moût en fermentation.

Je "travail" bien avec des caterings pour mes fermentations et ça ne pose aucun problème, bien au contraire !

Par contre, c'est chère pour le même effet qu'une catering 100L

[toto627]

Je "travail" bien avec des caterings pour mes fermentations et ça ne pose aucun problème, bien au contraire !

Bonjour alex73, je suis curieux, quand tu dis que tu fermentes dans des cuves catering, tu fais la primaire ou bien les deux dedans ?

Ca m'intéresse !

[alex73]

Je fais la primaire dans une 70L. Je soutire avec la canne "jumbo" de chez broubrou dans deux cuve catering de 33L pour faire la secondaire et la garde

J'ai équipé les couvercles d'un joint en silicone (cartouche d'aquarium) en remplissant la gorge du couvercle.
C'est pas super étanche mais c'est suffisant pour la primaire (donc pas de barboteur)
Pour la garde, j'assure le coup en "scotchant" le couvercle au film étirable (quand j'en ai )

Je ne suis pas le seul à les utiliser d'ailleurs, l'ami Particules en fait de même

L'essayer, c'est l'adopter !
quand on voit avec quelle facilité en ôte le krausen, c'est génial

[vitendo]

Je soutire avec la canne "jumbo" de chez broubrou

question à propos de cette canne. Brou² propose 3 modèles, on pourrait croire que seule la longueur de tuyau les différencie (1,5 / 1,7 / 2 m), mais ça me parait étrange ces différences de prix pour des bouts de toyo de qq cm. Peut être une question de débit? ce que j'ai en fait besoin de savoir en priorité c'est si les cannes rigides font toutes la même hauteur (mes futs font un peu plus de 60 cm, capa 60 l c'est du speidel plastique). Enfin toute info utile pour faire un choix adapté. L'enjeu n'est pas énorme mais je veux pas de retrouver avec un méga truc inrangeable si pas nécessaire.

[map]

quand on voit avec quelle facilité en ôte le krausen, c'est génial

Salut Alex,

Tu ôtes donc le krausen.
J'ai lu que certains le faisaient mais je n'ai pas essayé. Chez moi il desend au fond de la cuve...

Tu nous en dis plus?
Sur les résultats obtenus, le modus operandi, ...

Michel

[alex73]

question à propos de cette canne. Brou² propose 3 modèles, on pourrait croire que seule la longueur de tuyau les différencie (1,5 / 1,7 / 2 m), mais ça me parait étrange ces différences de prix pour des bouts de toyo de qq cm. Peut être une question de débit? ce que j'ai en fait besoin de savoir en priorité c'est si les cannes rigides font toutes la même hauteur (mes futs font un peu plus de 60 cm, capa 60 l c'est du speidel plastique). Enfin toute info utile pour faire un choix adapté. L'enjeu n'est pas énorme mais je veux pas de retrouver avec un méga truc inrangeable si pas nécessaire.

Entre le Jumbo et le normal, la différence est le diamètre (de la canne et du tuyau). Le jumbo est plus gros donc débit plus important (en théorie )

Tu ôtes donc le krausen.
J'ai lu que certains le faisaient mais je n'ai pas essayé. Chez moi il desend au fond de la cuve...

Non, je n'ôte pas le krausen pendant la fermentation mais une fois soutiré de primaire à secondaire, je gratte ce qui est resté accccccroché à la paroie et avec une cuve en inox comme la catering, c'est trèèèèès facile

[Toby 3]

bon ben je vais reprendre les bases...
Le Krausen....
merci le forum...

[Toby 3]

Yahou ! yahou ! Les cuves 100l sont arrivées... J'ai donc testé leur étanchéité !!!


Cuves


Que d'eau que d'eau, tout cela m'assoiffe et c'est l'heure de soutenir les producteurs de houblon!

[Pif59]

Belle piscine et beau paysage.
Sa fait chère le refroidisseur