Micros et PicosPICO 100l T3

Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
agathez
Brasseur
Brasseur
Messages : 1224
Inscrit depuis : 15 ans 11 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : 2 pico avec cuves inox (70L et 100 l)
RAP

futs fermentation plastique de 60 L et 3 cylindroconique de 100 L
Brasseur : Pro
Localisation : plombieres les bains (vosges)
2 recettes partagées
A remercié : 25 fois
A été remercié : 124 fois

Re: PICO 100l T3

Message par agathez »

Bonjour,
voici l'adresse de catering-service,
tu peux écrire en français si tu ne connais pas trop l'allemand, ils te répondent vite et en français et tu peux négocier les prix et les frais de port si tu commandes plusieurs gamelles, après la commande et le paiement, j'ai reçu mes gamelles le surlendemain !

catering-service-fr.Berglandfrance@msg.afterbuy.de
hoppiness is happiness !
Avatar de l’utilisateur
Toby 3
Assistant
Assistant
Messages : 905
Inscrit depuis : 15 ans 1 mois
Mon équipement : Pico 100 litres motorisée
Cylindros 100 litres
RAP
Et une grande chope pour faire passer tout ça
Brasseur : Amateur
Localisation : Parc Naturel de Chartreuse
A remercié : 28 fois
A été remercié : 40 fois

Re: PICO 100l T3

Message par Toby 3 »

merci agathez
je viens de relancer mon mail de commande.
Tu penses qu'on peut négocier dès l'achat de 3 cuves (2X100 et 1X70, le grand classique...) ? :think:
"Pour gagner une bière... Faut la faire."
Avatar de l’utilisateur
Toby 3
Assistant
Assistant
Messages : 905
Inscrit depuis : 15 ans 1 mois
Mon équipement : Pico 100 litres motorisée
Cylindros 100 litres
RAP
Et une grande chope pour faire passer tout ça
Brasseur : Amateur
Localisation : Parc Naturel de Chartreuse
A remercié : 28 fois
A été remercié : 40 fois

Re: PICO 100l T3

Message par Toby 3 »

Cela dit, pourquoi ne pas utiliser un refroidisseur à plaques?
Tu gardes ta cuve d'eau de source et tu y prélèves l'eau avec une pompe (de type conrad ou autre).


Michel

God ver dom !!!
effectivement, avec juste une pompe (que j'ai en stock) et 15 mètres de tuyau d'arrosage, je suis dans la cuisine ...
Je pars là dessus !
"Pour gagner une bière... Faut la faire."
Avatar de l’utilisateur
Zub38
Ch'ti nouveau
Messages : 154
Inscrit depuis : 18 ans
Mon équipement : Kit de Broubrou 30L elec
Brasseur : Amateur
Localisation : Chapareillan
A remercié : 4 fois
A été remercié : 1 fois

Re: PICO 100l T3

Message par Zub38 »

Super Toby,
Quand je te dis qu'on va se voir bientôt! :drunken:
Échangeur à plaque, c'est super efficace mais c'est le nid a merde par excellence. Donc si tu en prend un prend le démontable, tant qu'a faire.
Avatar de l’utilisateur
alex73
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 4363
Inscrit depuis : 20 ans 2 mois
Mon équipement : Pico 50L
Brasseur : Amateur
Localisation : Savoé (FR)
A remercié : 49 fois
A été remercié : 73 fois

Re: PICO 100l T3

Message par alex73 »

Je vends une catering de 100L neuve sur laquelle j'ai fait un joint de couvercle en silicone d'aquarium pour 40€

si ça t'intéresse ?
je m'en suis servi une fois comme cuve de fermentation primaire (d'où le joint), mais c'est trop gros pour moi.
a+
alex
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"Image
Avatar de l’utilisateur
Toby 3
Assistant
Assistant
Messages : 905
Inscrit depuis : 15 ans 1 mois
Mon équipement : Pico 100 litres motorisée
Cylindros 100 litres
RAP
Et une grande chope pour faire passer tout ça
Brasseur : Amateur
Localisation : Parc Naturel de Chartreuse
A remercié : 28 fois
A été remercié : 40 fois

Re: PICO 100l T3

Message par Toby 3 »

alex73 a écrit :Je vends une catering de 100L neuve sur laquelle j'ai fait un joint de couvercle en silicone d'aquarium pour 40€

si ça t'intéresse ?
je m'en suis servi une fois comme cuve de fermentation primaire (d'où le joint), mais c'est trop gros pour moi.
a+
alex
Le joint ne posera-til pas un problème pour la cuve ébullition ou matière ?
Il faut bien que la vapeur d'eau s'échappe...

Je passe en mode MP !
"Pour gagner une bière... Faut la faire."
Avatar de l’utilisateur
Toby 3
Assistant
Assistant
Messages : 905
Inscrit depuis : 15 ans 1 mois
Mon équipement : Pico 100 litres motorisée
Cylindros 100 litres
RAP
Et une grande chope pour faire passer tout ça
Brasseur : Amateur
Localisation : Parc Naturel de Chartreuse
A remercié : 28 fois
A été remercié : 40 fois

Re: PICO 100l T3

Message par Toby 3 »

Pense à l'arrivée de l'eau du ruisseau à l'endoit ou tu brasses.
L'eau est fraiche et tu ne la payes pas. Pour le refroidissement c'est l'idéal.

Michel

Je viens de tirer le tuyau d'arrosage en cave : j'ai de l'eau fraîche en continu qui coule par gravité.
Si c'est pour la cuisine, j'ai la pompe.
Je ne vais pas me plaindre, j'ai le choix...
"Pour gagner une bière... Faut la faire."
Avatar de l’utilisateur
Toby 3
Assistant
Assistant
Messages : 905
Inscrit depuis : 15 ans 1 mois
Mon équipement : Pico 100 litres motorisée
Cylindros 100 litres
RAP
Et une grande chope pour faire passer tout ça
Brasseur : Amateur
Localisation : Parc Naturel de Chartreuse
A remercié : 28 fois
A été remercié : 40 fois

Re: PICO 100l T3

Message par Toby 3 »

map a écrit :Salut Christophe,


Tout ceci s'annonce très bien. :clap:

Tu peux commencer le montage de la structure de ta pico sans avoir toutes les pièces et effectivement la cylindro n'est pas obligatoire.
C'est juste super pratique.

Pense à l'arrivée de l'eau du ruisseau à l'endoit ou tu brasses.
L'eau est fraiche et tu ne la payes pas. Pour le refroidissement c'est l'idéal.

Sinon on peut se faire un AM montage de pico un WE fin juillet ou au mois d'août.
Samedi 30/07 par exemple. Si tu n'as pas trop de monde bien entendu.


Michel

PS: ton saucisson aux noisettes est délicieux. :D
J'en rêve :pray: ... Je n'ai pas de dispo avant le dimanche 7 août... Assez de temps pour avancer au maximum en semaine !!!
et refaire sécher une série de saucisson !!!
"Pour gagner une bière... Faut la faire."
Avatar de l’utilisateur
Toby 3
Assistant
Assistant
Messages : 905
Inscrit depuis : 15 ans 1 mois
Mon équipement : Pico 100 litres motorisée
Cylindros 100 litres
RAP
Et une grande chope pour faire passer tout ça
Brasseur : Amateur
Localisation : Parc Naturel de Chartreuse
A remercié : 28 fois
A été remercié : 40 fois

Re: PICO 100l T3

Message par Toby 3 »

Pour les spécialistes du Glouglou : cette cuve pourrait-elle convenir (en 100l) pour la fermentation ? :think:
http://www.tompress.com/A-10000227-cuve ... plete.aspx
"Pour gagner une bière... Faut la faire."
Dam14
Arpette
Arpette
Messages : 278
Inscrit depuis : 15 ans 4 mois
Mon équipement : Sterilisateur 30l modifié avec régulateur éléctronique
cuves fermentation et filtration plastique broubrou
refroidisseur immergé inox
moulin corona...
Brasseur : Amateur
A été remercié : 3 fois

Re: PICO 100l T3

Message par Dam14 »

Salut
cette cuve ne conviendra pas pour la fermentation de la bière, c'est une cuve à chapeau flottant, ou alors il faudra que tu la modifie, de plus ce n'est pas non plus une vraie cylindro conique.
:drunken: