Brassam 2011 - toutes les infos encore ![Brassam2011] Discussions générales :)

Toutes les infos 6e édition de notre réunion internationale de brasseurs amateurs prévue Mai 2011
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rudolph7
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Re: [Brassam2011] Discussions générales :)

Message par rudolph7 »

Le nain brasseur a écrit :C'est clair que d'ambrée au cascade lors de la session concours blanc dégustation/analyse du samedi, les houblons US sont à la mode en ce moment, quelle sera la tendance de l'année 2012 ? :)
Je me lance dans des cuvées de bières poutrées, c'est pas compliqué à faire...
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villager
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Re: [Brassam2011] Discussions générales :)

Message par villager »

rudolph7 a écrit :Je me lance dans des cuvées de bières poutrées, c'est pas compliqué à faire...
:clap: :lol:

Effectivement la cargaison pour Philippe était assez impressionnante :jesors4:
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Mr-Phil
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Re: [Brassam2011] Discussions générales :)

Message par Mr-Phil »

40 litres.... A l'année prochaine....
Gamma GT ... Gamma je resterais !
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fram
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Re: [Brassam2011] Discussions générales :)

Message par fram »

Le nain brasseur a écrit :... que d'ambrée au cascade...
Aux sombres héros de l'amer!
Putain ce qu'on se f'rait chier si on était des pingouins!
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alex73
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Re: [Brassam2011] Discussions générales :)

Message par alex73 »

Qui ont su traverser les océans du vide, ...
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"Image
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Re: [Brassam2011] Discussions générales :)

Message par villager »

A la mémoire de nos bières
Dont les IBU si haut rendez le verre vide....
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steph19
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Re: [Brassam2011] Discussions générales :)

Message par steph19 »

always lost in the saaz...
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Le nain brasseur
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Re: [Brassam2011] Discussions générales :)

Message par Le nain brasseur »

:lol:
Veuillez rendre l'ale (à qui elle appartient)
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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Re: [Brassam2011] Discussions générales :)

Message par villager »

C'est Bernie qui va être content... lui qui voulait du Noir Désir l'an prochain pour le brassam :lol:
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silure72
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Re: [Brassam2011] Discussions générales :)

Message par silure72 »

salut a tous
je regarde les videos que mon frere a fait,je m'eclate et il y en a sacré paquet.
comment faire pour vous les faire partager sur le forum,c'a fait un gros ,tres gros repertoire.
si parmis tous vous avez une idee aidez moi,vous n'allez pas regreter.
et encore merci pour ce grand moment passé ensemble.
silure72
et pascal mon frere qui vous fait des bisous a tous