Micros et Picos ⇒ tuyauterie de pico

[toto]

Merci Jean Gab

C'est bien ce que je pensais, par contre je vais essayer de me renseigner pour les raccords laitons.

[Pascal]

je savais pas, merci JeanGab pour cette info ! J'aurais jamais cru que c'était du EPDM, je croyais que c'était du même caoutchouc que les joints de plomberie noirs.

Pascal

[jeangab]

j'ai retrouvé la fiche de mr bricolage : http://www.mr-bricolage.fr/modules/espp ... D/Md23.htm
je pense que les autre utilise les mêmes matériaux qu'eux.
d'une façon générale, la plomberie a l'intérieur d'une habitation est de "qualité alimentaire", surtout si ça peut raccorder une prise d'eau potable, mais ce n'est pas parce que c'est alimentaire que c'est utilisable en brasserie (pas les même contrainte)

[toto]

OK merci Jean Gab

Je vais donc continuer d'utiliser mes flexibles, par contre pour les raccords laitons, ils me servent qu'à raccorder mes flexibles à mon circuit qui va vers mon refroidisseur.
J'ai essayé ça marche très bien. Le mout passe à 95°C. crois tu qu'il y aura un problème si je monte une brasserie avec ce système.

P.S:mon circuit est tout cuivre

BYE toto

[pêcheur]

Bien content de voir que ma question n'était pas si stupide !!!
Donc, ok, je ne saucissonne pas encore mes flexibles !
Par contre, vous me faire peur pour le laiton (j'ai utilisé des traversées de cloisons pour monter mes robinets sur mes fûts inox et aux extrémités de mes tuyaux cuivre)...
Merci à tous,
Pêcheur

[jeangab]

toto ça dépend pour quelle utilisation, en pro je te déconseille le cuivre (sauf en enrobage "pour faire beau") et le laiton, ou plus exactement les raccord non prévu pour du liquide alimentaire, ça peut poser problème pour les nettoyages (interstice inaccessible aux produit =>infection), de plus, en pro, on utilise fréquemment de la soude et de l'acide pour les nettoyages, le cuivre n'aime pas trop.
par ex, les vannes utilisée en alimentaire (dite papillon) se nettoient complément, c'est loin d'être le cas des vannes a bille que l'on trouve partout (ça m'a coûter une double infection)
pêcheur ne t'inquiète pas trop, j'utilise aussi des raccord laiton sur ma pico, j'avais seulement vu sur un site us qu'il peuvent contenir un peu de plomb, en principe dans le bain de vinaigre+eau oxygéné, ils changent de couleur en 30 min(deviennent plus brillant), j'ai tenter l'expérience, et au bout de 2 jours, il n'y avais aucun changement, j'en ais conclu qu'il n'y avais pas de plomb.

[pêcheur]

Merci à tous, me voilà rassuré et reparti dans la construction de ma pico !!!
Pêcheur

[toto]

OK Jean Gab

Pour le démarage je vais quand même fonctionner avec une tuyauterie cuivre, pour le nettoyage du circuit je fais toujours circuler avec une pompe un mélange de chemipro et d'eau bouillante (80-90°)C, je nettoye avant et après utilisation et pour l'instant je n'ai jamais eu de problème (je touche du bois!).
Mon refroidisseur et en fait un serpentin de 40m de cuivre qui est immergé dans un tank à lait de 200L.

A part ça toutes les cuves sont en inox. Je vais mettre des photos en ligne aujourd'hui au demain pour que tu me donnes tes précieux conseils.

Bye
Toto

[jeangab]

ouaip, c'est faisable
a la brasserie ellezelloise, ils utilisent aussi un refroidisseur cuivre fabriqué maison (comme une bonne partie du matériel qui compose cette brasserie),ils ajoutent un produit (anti-oxydant me semble t'il) à la soude pour éviter les problèmes.
pour les produits de nettoyage, tu peut jeter un oeil chez sopura , pas grand chose sur leur site, mais la boite est reputée. le chemipro (oxy ou caustic ?) est pas mal, mais il est pas donné pour une utilisation en grande quantité.