Bonjour !
Je n'ai toujours pas de cuve matière, et ça pose un peu problème pour brasser >< ...
Je n'ai pas trop envie d'acheter une casserole bien chère, alors je me tâte, je peux avoir des boilers (ou chauffe eau) gratos ou pour quasi rien, mais l'intérieur est émaillé. Pour trouver des chauffe eau en inox, il faut en acheter un neuf =/
Sinon je vais dans un café et je rachète une vidange de fût de 50l quoi ...
Mais ma question principale c'est quand même : est-ce grave que ça soit émaillé à l'intérieur ?
Cuves ⇒ Chauffe eau comme cuve matière
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Re: Chauffe eau comme cuve matière
En effet j'ai lu que tu avais tenté.
Comme je compte faire une 40aine de litres, et qu'en général les chauffe eau en font 100, je découperais le dessus, et quand tu parles de percer, je suppose que c'est pour le robinet dans le fond ?
Je récapitule donc => pas de problème avec l'émail tant que tout tient et qu'il ne s'enlève pas ...
Après avoir lu pour les fûts de bière, je découvre que c'est illégal de le faire o_0 Etrange, quand j'ai téléphoné chez le vendeur de boissons, il m'ont dit qu'il n'y avait pas de problème !
Je vais donc téléphoner chez InBev puisqu'ils ne répondent pas aux mails ...
Comme je compte faire une 40aine de litres, et qu'en général les chauffe eau en font 100, je découperais le dessus, et quand tu parles de percer, je suppose que c'est pour le robinet dans le fond ?
Je récapitule donc => pas de problème avec l'émail tant que tout tient et qu'il ne s'enlève pas ...
Après avoir lu pour les fûts de bière, je découvre que c'est illégal de le faire o_0 Etrange, quand j'ai téléphoné chez le vendeur de boissons, il m'ont dit qu'il n'y avait pas de problème !
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Cede
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Re: Chauffe eau comme cuve matière
1 - pour les chauffe eau, oublie tout de suite l'acier émaillé car c'est très délicat à percer et un chauffe eau usagé n'est pas ce qui se fait de mieux au niveau salubrité pour du moût.maxxxs a écrit :Sinon je vais dans un café et je rachète une vidange de fût de 50l quoi ...
Mais ma question principale c'est quand même : est-ce grave que ça soit émaillé à l'intérieur ?
Les bactéries et autres saletés auront tendance à se nicher dans des pores de l'émail fragilisé.....
Pour l'eau c'est une autre affaire
2 - concernant les fûts, prendre un fût en consigne pour faire une cuve n'est pas directement interdit par la loi, mais est considéré comme un vol, donc à toi de voir.
Le seul moyen d'obtenir un fût, c'est d'en trouver des déclassés ou de brasseries ayant fermées leurs portes, ce que j'ai fait par l'entremise de la choulette et j'ai toujours gardé la facture pour preuve qu'ils ne sont pas volés, mais bien payés.
http://www.minibrasse.ca
En cours: Oud bruin 2020 Phase2, PA Jericho, Rousse Québécoise, Krispy Lager
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