Bonjour,
Pour la constitution de notre microbrasserie, je suis à la recherche active d'une cuve d'empatage/ébullition de 500L qui serait alimenté par un brûleur gaz de 75Kw.
Seulement, je ne trouve que difficilement mon bonheur sur le marché de l'occasion. (si quelqu'un à une piste)
Et donc je pense à la faire fabriquer sur mesure, seulement je suis loin d'avoir le talent que pour réaliser un plan pour cette cuve, j'ai pas mal naviguer avant de me résoudre à vous demander un coup de pouce pour ça, mais est ce que vous savez où je pourrais trouver un plan pour ce type de cuve : 500L, plus haute que large, avec 2sorties + 2 prises de températures et un couvercle.
Merci beaucoup !
Renau
Cuves ⇒ Plan cuve ébullition 500L
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Renau
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Re: Plan cuve ébullition 500L
« la bière c’est de l’amitié liquide » - Ronny Coutteure. La modestie vient avec l'expérience....quand elle vient..
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Renau
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Re: Plan cuve ébullition 500L
Merci beaucoup hervé
Mais penses tu que je puisse mettre un très gros brûleur à gaz en dessous et chauffer comme ça durant des heures sans problème ?
Renaud
Mais penses tu que je puisse mettre un très gros brûleur à gaz en dessous et chauffer comme ça durant des heures sans problème ?
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herve974
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Re: Plan cuve ébullition 500L
Certains brasseurs utilisent ce genre de fût avec chauffage au gaz/électrique et ça a l'air de marcher.Je ne connais pas si il y a d'éventuelles contraintes concernant le chauffage par le gaz.
Hervé
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