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7 messages
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Kutulu
Ch'ti nouveau
Messages : 52
Inscrit depuis :15 ans 8 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Lille (Nord) plutôt du coté de Baisieux
Je ne suis pas du tout certain que cela en fasse des cuves de brassage digne de ce nom...
Le problème cela doit être le fond. Comment est assurée la jonction entre la tôle du fond et le cylindre? soudure, sertissage?
Désolé de faire le rabat joie et de pourrir d'entrer ton post enthousiaste
Comme choussinga je confirme: une cilindro avec un cône à 60º donnera le meilleur résultat possible. Les autres solutions donneront un résultat moins bons.
Il y a un post très bien fait avec photos qui montre que même la dame-jeanne suspendue à l'envers pour l'effet cône ça ne marche pas fort. Je n'arrive pas à retrouver ce post.
Kutulu parle de les utiliser non comme fermenteur mais comme cuve de brassage. Mais tu as raison, pour la fermentation c'est encore moins conseillé je pense.
pifpaf a écrit :Comme choussinga je confirme: une cilindro avec un cône à 60º donnera le meilleur résultat possible. Les autres solutions donneront un résultat moins bons.
Il y a un post très bien fait avec photos qui montre que même la dame-jeanne suspendue à l'envers pour l'effet cône ça ne marche pas fort. Je n'arrive pas à retrouver ce post.
choussinga a écrit :Kutulu parle de les utiliser non comme fermenteur mais comme cuve de brassage. Mais tu as raison, pour la fermentation c'est encore moins conseillé je pense.
J'avais mal lu.
Mais en effet comme cuve de brassage je déconseille vu que ce n'est pas du monobloc.
Ici on utilise parfois ces tonneaux comme marmite dans les alambics. Mais couchés avec le feu chauffant au milieu. Et on remplace souvent...
Hervé, oui c'est exactement celui-là. Je trouve que ce post enseigne beaucoup sur le résultat qu'on attend d'une cylindro et démontre qu'on n'arrive pas à ce résultat n'importe comment.
