Bonjour,
Utilisez-vous un thermomètre numérique pour votre brassage maison ? Si oui, quelle est la marque ou la sorte du thermomètre utilisé ? Et êtes-vous satisfaits du résultat ?
Simon
Autre matériel de brassage ⇒ Thermomètre numérique
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nomis36
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Romain
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Re: Thermomètre numérique
J'en ai 2:
l'un s'appelle "digi-thermo" et est vendu par Brouwland (entre-autres). J'en suis moyennement satisfait car il n'est pas juste. Il présente des écart avec la température réelle. Pour affirmer cela j'ai fait des tests dans l'eau en fusion et en ébullition.
Le deuxième vient d'un fournisseur de labo :VWR. Et j'en suis assez content.
Je regrette qu'aucun des 2 ne s'étalonne.
Romain
l'un s'appelle "digi-thermo" et est vendu par Brouwland (entre-autres). J'en suis moyennement satisfait car il n'est pas juste. Il présente des écart avec la température réelle. Pour affirmer cela j'ai fait des tests dans l'eau en fusion et en ébullition.
Le deuxième vient d'un fournisseur de labo :VWR. Et j'en suis assez content.
Je regrette qu'aucun des 2 ne s'étalonne.
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Cede
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Re: Thermomètre numérique
J'utilise un que j'ai fait à partir d'un DS18B20 d'un pic et d'un ecran lcd.
C'est suffisamment précis et je peux en visualiser plusieurs si nécessaire.
C'est suffisamment précis et je peux en visualiser plusieurs si nécessaire.
http://www.minibrasse.ca
En cours: Oud bruin 2020 Phase2, PA Jericho, Rousse Québécoise, Krispy Lager
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villager
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Re: Thermomètre numérique
Il m'a l'air très bien ce thermomètre Hana !
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Romain
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Re: Thermomètre numérique
Voici une petite méthode pour vérifier la justesse de son thermomètre :
Elle permet de vérifier, de manière sûre, les points "0" et "température d'ébullition".
Je dis "température d'ébullition" car l'eau ne bout pas toujours à 100°C. Ca dépend de l'altitude.
Pour le 0°C il faut tout simplement faire fondre de la glace dans de l'eau. Sous agitation, lorsque la glace fond, le mélange est à 0°C. C'est la température de fusion de l'eau.
Pour la température d'ébullition, il faut connaitre l'altitude à laquelle on fait la mesure. La température d'ébullition de l'eau en fonction de l'altitude est celle ci :
0 / 100 / 200 / 300 / 400
100.0 / 99.7 / 99.3 / 99.0 / 98.7 0
98.3 / 98.0 / 97.7 / 97.3 / 97.0 500
96.7 / 96.3 / 96.0 / 95.7 / 95.3 1000
95.0 / 94.7 / 94.3 / 94.0 / 93.7 1500
93.3 / 93.0 / 92.7 / 92.3 / 92.0 2000
91.7 / 91.3 / 91.0 / 90.7 / 90.3 2500
(J'aimerai mettre un beau tableau mai sje n'y arrive pas...
)
Il faut additionner la ligne supérieur à la colone de droite pour obtenir l'altitude à laquelle on est. Le croisement de ces 2 valeurs donne la valeur recherchée.
Donc, on fait bouillir de l'eau sur le feu, et on regarde la valeur affichée par notre thermomètre. Elle doit être égale à celle du tableau.
Romain
Elle permet de vérifier, de manière sûre, les points "0" et "température d'ébullition".
Je dis "température d'ébullition" car l'eau ne bout pas toujours à 100°C. Ca dépend de l'altitude.
Pour le 0°C il faut tout simplement faire fondre de la glace dans de l'eau. Sous agitation, lorsque la glace fond, le mélange est à 0°C. C'est la température de fusion de l'eau.
Pour la température d'ébullition, il faut connaitre l'altitude à laquelle on fait la mesure. La température d'ébullition de l'eau en fonction de l'altitude est celle ci :
0 / 100 / 200 / 300 / 400
100.0 / 99.7 / 99.3 / 99.0 / 98.7 0
98.3 / 98.0 / 97.7 / 97.3 / 97.0 500
96.7 / 96.3 / 96.0 / 95.7 / 95.3 1000
95.0 / 94.7 / 94.3 / 94.0 / 93.7 1500
93.3 / 93.0 / 92.7 / 92.3 / 92.0 2000
91.7 / 91.3 / 91.0 / 90.7 / 90.3 2500
(J'aimerai mettre un beau tableau mai sje n'y arrive pas...
)Il faut additionner la ligne supérieur à la colone de droite pour obtenir l'altitude à laquelle on est. Le croisement de ces 2 valeurs donne la valeur recherchée.
Donc, on fait bouillir de l'eau sur le feu, et on regarde la valeur affichée par notre thermomètre. Elle doit être égale à celle du tableau.
Romain
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olivierpicard
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Re: Thermomètre numérique
Oui, et de plus Conrad indique dans la doc de son petit thermomètre digital que la réponse d'une sonde PT100 n'est pas du tout linéaire en fonction de la température, et que le circuit intégré du système doit faire des corrections quasiment degré par degré pour obtenir une réponse acceptable.
Donc apparemment, étalonner un thermo digital "seulement" à 0 et à 100 °C ne serait pas suffisant (si on pinaille, bien sûr).
http://www.conrad.fr/kit_thermometre_a_ ... 224379_FAS
Donc apparemment, étalonner un thermo digital "seulement" à 0 et à 100 °C ne serait pas suffisant (si on pinaille, bien sûr).
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Jibz
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Re: Thermomètre numérique
Je vais tester ce thermomètre, à 7 € fdpin je risque pas grand chose !
http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dll?Vie ... 256wt_1139
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