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Jean-Luc
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Re: [Brassam2011] Discussions générales :)
Yes !
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villager
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Re: [Brassam2011] Discussions générales :)
Pas de soucis pour nous également
Par contre, ça me fait penser, comment on s'organise pour la bouffe durant ces trois jours ? Il faut amener à manger ou bien on se nourrit sur place ?
Désolé mais en tant que brassam'eur débutant je me pose pas mal de question
S'il faut apporté une spécialité locale, pour moi pas de soucis également... un bon aligot/saucisse de belle maman (mes beaux parents sont charcutiers traiteurs)
Par contre, ça me fait penser, comment on s'organise pour la bouffe durant ces trois jours ? Il faut amener à manger ou bien on se nourrit sur place ?
Désolé mais en tant que brassam'eur débutant je me pose pas mal de question
S'il faut apporté une spécialité locale, pour moi pas de soucis également... un bon aligot/saucisse de belle maman (mes beaux parents sont charcutiers traiteurs)
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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choussinga
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Re: [Brassam2011] Discussions générales :)
Alex, je dois vraiment répondre à ce genre de question?
Villager, bien sûr que la spécialité locale est de rigueur!
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La brasserie du Chapitre
http://brasserieduchapitre.blogspot.com/
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steph19
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Re: [Brassam2011] Discussions générales :)
Bien sûr que je suis pour les diots et le fromage !!!! merci pour cette fameuse proposition
Dans mon village j'ai une petite fermière qui fait un succulent fromage de chèvre au lait cru... il y a aussi une petite fabrique de saucisson au vin de cahors ! bon, ça donne soif tout ça
à bientôt !
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Le nain brasseur
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Re: [Brassam2011] Discussions générales :)
oh yeah Alex ! Merci, si tu as besoin de sponsoring pas de soucis ! 
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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fram
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Re: [Brassam2011] Discussions générales :)
Ca donne faim aussi!steph19 a écrit :...Dans mon village j'ai une petite fermière qui fait un succulent fromage de chèvre au lait cru... il y a aussi une petite fabrique de saucisson au vin de cahors ! bon, ça donne soif tout çaà bientôt !
Putain ce qu'on se f'rait chier si on était des pingouins!
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alex73
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Re: [Brassam2011] Discussions générales :)
Ben du fromage de la basse !STEPH a écrit :OK pour les saucisses![]()
C'est quoi ton fromage ?
Pas de votre truc qui sert à faire la tartifiotte
je ferais un assortiment de tomme, gruyère de Yenne, ...
Et si j'ai le temps, je ferais aussi du pain, tu sais dans le truc que tu as vu l'autre fois
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"

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alex73
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Re: [Brassam2011] Discussions générales :)
C'est comme cela que l'on fait en généralvillager a écrit :Pas de soucis pour nous également![]()
Par contre, ça me fait penser, comment on s'organise pour la bouffe durant ces trois jours ? Il faut amener à manger ou bien on se nourrit sur place ?
Désolé mais en tant que brassam'eur débutant je me pose pas mal de question![]()
S'il faut apporté une spécialité locale, pour moi pas de soucis également... un bon aligot/saucisse de belle maman (mes beaux parents sont charcutiers traiteurs)
chacun apporte une spécialité de chez lui
en général, on en a assez !!!
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villager
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Re: [Brassam2011] Discussions générales :)
C'est donc 3 jours spécial calorie... avec mes 95kg bien tassé actuel je vais dépasser le quintalalex73 a écrit :C'est comme cela que l'on fait en généralvillager a écrit :Pas de soucis pour nous également![]()
Par contre, ça me fait penser, comment on s'organise pour la bouffe durant ces trois jours ? Il faut amener à manger ou bien on se nourrit sur place ?
Désolé mais en tant que brassam'eur débutant je me pose pas mal de question![]()
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alex73
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Re: [Brassam2011] Discussions générales :)
il y a des chance oui 
niveau sport, on n'a pas encore trouvé de coach !
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