Cuves ⇒ matière des cuves inox

[nicosdc]

Bonjour,
Je voudrais fabriquer mes cuves de 100 litres moi même mais j'ai des doutes sur la qualité de l'inox...
Brouwland me dit que ces cuves sont en inox 316 alors que dans un bouquin de chaudronnerie, ils disent que pour la bière, l'inox 304-L serait suffisant...
Est ce que quelqun s'y connaît en matière d'inox?
ou
Est ce que quelqun a un bonplan pour des cuves de 100 litres ou un peu plus?... parce qur brouwland c'est cher!!!!!!!!!

Merci d'avance à tous...

Nico

[Tibouli]

Regardes sur Ebay les cuves catering-service, beaucoup de brassams les utilisent, c'est beaucoup moins cher que Brouwland.

[nicosdc]

ok merci mais pas de résultats pour cuves catering services... ??

[Raph]

http://myworld.ebay.fr/catering-service-fr/

[jc221166]

304L, pas de soucis !!!! norme américaine correspond au Z2CN18-10 ( inox alimentaire )

regarde le lien

http://fr.wikipedia.org/wiki/Acier_inoxydable

@+ jc

[villager]

Salut,

On a regardé avec un collègue pour faire des cuves de 100L mais au vue du prix du fond inox le prix est identique avec Brouwland.... aprés sinon il faut pouvoir à partir d'une plaque inox faire le fond mais là il faut être sacrément équipé... du coup on s'est rabattu chez Weldom (292€ la cuve de 98L -> qualité brouwland avec le fond épais).

Bon courage

[nicosdc]

merci à tous pour vos conseils...

Les cuves ebay catering me paraissent vraiment peu cher... est ce vraiment de l'inox alimentaire? ou est ce que quelqun en a deja utilisé parce que je suis septique...
Parce que à 50 euros la cuve... je bosse dans l'acier et c'est meme pas le prix d'une tôle epaisseur 2mm... ne serais ce pas de l'inox ferritique made in china??

Pour info, pour 2 cuves de 110 litres en 304L, la cuve epaisseur 2mm et le fond ep 3mm, cela revient à environ 300 euros ( achat 1 tôle 1000x2000x2 et 1 tôle 1000x2000x3 ) ... par contre c'est sur qu'il faut connaître des gens qui font la découpe laser et le roulage de la tôle... et un bon soudeur au tig. Mais beaucoup l'ont fait... J'ai vraiment envie d'essayer car mes 50 litres deviennent trop peu et des cuves brouwland trop cher...

merci d'avance,
Nico

[leurne]

Les cuves ebay catering me paraissent vraiment peu cher... est ce vraiment de l'inox alimentaire? ou est ce que quelqun en a deja utilisé parce que je suis septique...
Parce que à 50 euros la cuve... je bosse dans l'acier et c'est meme pas le prix d'une tôle epaisseur 2mm... ne serais ce pas de l'inox ferritique made in china??

Beaucoup de membres du fofo s'en servent, il n'y a aucun problème avec ses cuves (et le fournisseur est super sympa et réactif, très pro). Au niveau du prix, la tole est vraiment très fine et embouti (je crois). Tu peux donc foncer sur ces cuves, y a aucun problème

[droopaille]

si vous souhaitez savoir si c'est du bon inox, poser un aimant dessus, il ne tient pas

pour ma part, j'ai acheté une marmite 18l "inox" Baumalu mais l'aimant tient plus que bien, du coup je ne sais pas ce que c'est comme matière, mais c'est surement pas de l'inox 304
bon en même temps je l'ai pas payée cher

sinon, en industrie on utilise le 316L, c'est un inox qui supporte mieux les attaques acide / base, c'est ce qui est utilisé pour les bateaux aussi, il résiste mieux au vent marin chargé de sel

[particules]

si vous souhaitez savoir si c'est du bon inox, poser un aimant dessus, il ne tient pas

J’adore ce genre de légendes urbaines , si je te suis bien, mes cuves Catering sont faites a partir d’inox de première qualité vu que l’aimant ne tient pas dessus. Et bien que nenni, l’inox magnétique est issus de recherche poussées au plus haut point. Si ta marmite est magnétique c’est pour fonctionnée sur des plaques a inductions, ça na rien a voir avec la qualité du matériau.

Quelque petits liens d’information sur l’inox :
http://www.ugitech.com/fileadmin/user_u ... gnet_F.pdf

et là :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Acier_inoxydable

encore ici :
http://www.cprc.fr/document/actu/aciers ... tiques.pdf