Les Brasseries mortes... ou musées ⇒ Brasserie Gruber à Koenigshoffen/Strasbourg

[Jean-Luc]

Je cherche des infos sur cette brasserie...

"Bière qui coule n'amasse pas mousse"
Captain Bigleux

[daniel 67]

La brasserie Grüber était à Koenigshoffen et non à Schiltigheim. Koenigshoffen est un faubourg situé à l'ouest de Strasbourg. Il me semble que la brasserie a cessé son activité dans les années 60. Mes grands-parents paternels habitaient là-bas et je me souviens encore des caves voutées que l'on pouvait voir à ciel ouvert pendant le chantier de réhabilitation du site. J'étais gamin mais cette image me reste dans la mémoire. Je pourrais peut-être avoir quelques infos de mon père qui a passé son enfance dans ce coin. Mon grand-père racontait qu'il y avait à côté des prés qu'on inondait avec l'eau du canal pour récupérer la glace en hiver.
Je vais voir ce que je trouve sur le sujet.
A+

[Jean-Luc]

merci. à bientot.

[jp]

Bonjour a tous,

Je viens de decouvrir ce forum et j ai ete etonne de voir que qqun connaissait la brasserie Gruber. Il se trouve que j ai une plaque en emaillerie de Strasbourg a l effigie de la Biere Gruber.

Si cela intéresse qqun je peux vous envoyer des photos.
N hesitez pas me contacter.

[Jean-Luc]

ces photos m'interesse... j'ai un ami qui est direct descendant de la famille Gruber. que ca peut interesser.

[schwebel]

Bonjour,

J'habite sur l'ancienne propriété de la famille Gruber et je fais une recherche sur cette famille et sur l'histoire du lieu .
Je suis a la recherche de documents ou photos d'epoques.
pour ceux qui s'interresse a l'histoire de la brasserie gruber vous trouverai des infos sur le site du CREPS d'alsace qui est aussi situé sur l'ancienne propriété des Gruber.
Les descendants de cette famille ont peu être des documents datant de cette époque ? (entre 1860 et 1930).
Merci de votre aide.

[fabrice67]

salut a tous, vous saviez qu il y avait 3 brasserie ans le quartier koenigshoffen ... la brasserie gruber , la brasserie freysz et la brasserie prieur .....

[Sophia Ammad]

Bonjour,

J'habite sur l'ancienne propriété de la famille Gruber et je fais une recherche sur cette famille et sur l'histoire du lieu .
Je suis a la recherche de documents ou photos d'epoques.
pour ceux qui s'interresse a l'histoire de la brasserie gruber vous trouverai des infos sur le site du CREPS d'alsace qui est aussi situé sur l'ancienne propriété des Gruber.
Les descendants de cette famille ont peu être des documents datant de cette époque ? (entre 1860 et 1930).
Merci de votre aide.

Bonjour

Avez vous avancer dans vos recherchez ? Je suis aussi à la recherche d'informations sur la famille Gruber qui avait aussi une brasserie à Melun dans le 77. Je n'ai jamais oublié les beaux Noel que nous faisaient la famille Gruber tous les ans pour Noel en plus des cadeaux et des friandises. Une direction exemplaire et fraternelle que beaucoup d'enfants devenus adultes n'oublieront jamais. Merci à la famille Gruber d'avoir illuminée mon enfance.

[Beaautexas]

Bonjour a tous,

Je débarque un peu par hasard....
En me promenant l'autre jour dans mon quartier de La Haye, j'ai pris un peu par hasard des photos de posters qui couvrent des lieux en construction dans le quartier du Port. La plupart sont des photos du bord de mer datant des annees 20.
En regardant une certaine photo de rue plus attentivement, j'ai lu sur l'auvent d'un restaurant qu'ils servaient des bocks de "Gruber Strasbourg (Alsace)".
Etant Strasbourgeoise, cela m'a intriguée. d'où recherche de Gruber sur Google et d'où ce forum!
Je n'arrive pas a joindre le fichier (meme apres reduction de la taille) ni l'ajouter a ma galerie.
C'est surtout un detail anecdotique mais qui pouvait interesser des nostalgiques.
Je peux en reprendre une meilleure/envoyer un fichier plus lourd par mail perso si cela intéresse qqn.

Groetjes,

Béa

[map]

Bonjour Béa,


Un grand merci pour ta proposition et le soin que tu as pris de t'inscrire sur ce forum.

Je veux bien une copie.
Je t'envoie un MP avec mon adresse email.


Michel