Micros et Picos ⇒ Pico brasserie de A à Z

[Doodiboy]

Bonsoir tout le monde
Cela fait déjà un bout de temps que je farfouille sur ce forum pour m'informer le plus possible sur la bière en général. De sa fabrication au meilleur moment, la dégustation!!!
Cela fait maintenant 1.5 ans que je possède un bar a bière. Et depuis peut j'ai eu l'idée de construire une pico pour pouvoir brasser la bière du bar. Imaginez un peut ma bière dans mon bar. :danse:
Donc un peut d'huile de coude et.......hop c'est partit pour la construction de A a Z pas de dépense exagérée au menu.
Pour le matos j'ai récupéré deux trois truc a droite a gauche et acheté le reste des matière première
Il me faut donc:
3 cuve de 130L. ce sont des fût en inox d'occase pour le transport allimentaires! 40 CHF pièce
Tube en cuivre, profilé inox, raccord divers. 450CHF
3 brûleurs a pailla! 300 CHF
Deux moteur électrique avec réducteur. Pris dans la benne au boulo! Gratuit (y sont fou tout ce qu'ils jettent)
Barre en acier, roue en bronze, poulie+courroie, pour la fabrication du broyeur! Aussi dans la benne...
C'est bon j crois qu'on a tout ca me fait....870CHF ca va... ouf

----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----

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pour commencer j'ai fabriqué le broyeur! On commence par usiner les rouleaux!

----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----

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"110211224925.gif"

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rouleaux

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pour tenir tout ca un un chassis avec des palier en bronze. comme ca c est bon je pense que ca sera indestructible!
Je vais aussi molter les rouleaux pour plus de grip.
J'ai aussi eu besoin d'un exelent pote d'armée qui est maréchal. c'est pil poil il a une petite forge dans son bus!
Qui à dis que l'armée ne servait a rien!!

[Doodiboy]

Plus qu'à faire l'assemblage final avec les roues en bronze et la poulie

[Doodiboy]

Ensuite fabrication d'un caisson en bois avec ce que j'ai trouvé au fond de l'atelier!!
et assemblage final avec trémie....

[Doodiboy]

Très content du résultat pour 40kg de malt il faut à peut près 15min.
J'essaierais de vous faire des photos du résultat mais je peut vous dire que les grains sont bien éclaté comme il faut!!


----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----

[Doodiboy]

Bon passons a notre pico!
Je m'excuse déjà de pas avoir de photo d'étape de fabrication....Je quand je bosse sur un projet j suis à fond et j'pense plus a rien d'autre.
alors pour commencer soudure TIG pour le châssis en inox heu....... mais c est que j ai jamais soudé de l'inox au tig moi!!!! bon deux trois réglage, conseil de mon pote et hop.
après deux trois soudure je dois avouer dégueulasse mais soudé quand même, je fini par prendre la main et finir par soudé sans apport!!! ne dis on pas que c'est en soudant qu'on devient soudeur!!!

Bon fraisage des écrous en bronze pour faire des pars cloison pour mes cuves

[Doodiboy]

Écrous Fraisé




ensuite le mélangeur pour la cuve de brassage!!





Dans la cuve avec le moteur continu que j'ai récupéré! plus facile pour varier la vitesse et empêcher que tout le mou tourne a la même vitesse que le mélangeur!