Micros et PicosPico de Nico

Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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nico3ck
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Re: Pico de Nico

Message par nico3ck »

Cet aprem, test de montée en température (en extérieur, devait faire ptet 10 ou 12°):

30L d'eau à 8.4° sont passé a ébullition forte, ~100°, en 15min - avec le bruleur à la moitié de puissance max.
Pas trop mal je trouve :)


Après, test de chauffage via le serpentin refroidisseur :

30L d'eau à 9° sont passé à 78°en 35min.
Je doit pouvoir faire beaucoup mieux, je rechargeais la cuve d'ebu en eau à la main (enfin, au seau) ce qui donnais de l'eau pas souvent bouillante ... Avec prime un re-réglage a chaque fois du bruleur pour pas chauffer de trop, c'était pas top top !


A peut près 1h30 après, l'eau était encore à 72° dans la cuve isolée, ça devrait être bon le brassage !



Il me faut donc :
- une ptite pompe de re-circulation, ça va permettre de mettre d'eau et d'avoir toujours de l'eau bouillante
- voir un éventuel mélangeur auto afin de mieux monter en température (pour pouvoir garder la cuve fermée)
- faire un cache en tôle pour que les gazs brulés remontent le long de la cuve
- monter des embout de tuyau en sortie des cuves

Maintenant que j'ai une idée du bon placement des cuves, je vais aussi pouvoir faire la structure porteuse de tout mon bazar :o
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Re: Pico de Nico

Message par villager »

nico3ck a écrit :J'ai enfin réussi a brancher correctement le bruleur :

Bruleur + support
Image
Tu l'as acheté où ?

C'est le modèle KAB6 ou KAB4 ?

Merci d'avance.
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Re: Pico de Nico

Message par nico3ck »

Je l'ai acheté là : http://www.foodfryers.com/ - l'envoi à l'international est fait par https://www.internationalcheckout.com

Pour le modèle, j'irais vérifier demain sur la boite et je te dis ça.
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Re: Pico de Nico

Message par Boulet »

Sur le KAB6 et KAB4, le bruleur est le même, seul le support est différend.
Moi j'ai pris le bruleur seul (BG14) sur le site http://www.homebrewstuff.com car j'avais du mal a trouver un site pour me faire livrer.
Le mano haute pression, je l'ai pris sur http://www.nouveauxobjets.com/manometre.php
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Re: Pico de Nico

Message par Boulet »

Putain j'ai honte d'avoir acheté le bruleur sur homebrewstuff vu la différence de tarif !!!!
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Re: Pico de Nico

Message par villager »

@nico3ck :

Apparement vu la photo, ton bayou n'est pas le même que celui sur le site (http://www.foodfryers.com/banjo-cooker- ... guard-kab4)...

Sur le site :
Image

Le tiens :Image


Est-ce bien celui là que tu as commandé sur le site ? En fait la photo n'est donc pas à jour sur le site ?

Merci d'avance.

PS : si tu as trouvé la réf également... apparement au vu du lien ça doit être le KAB4
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nico3ck
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Re: Pico de Nico

Message par nico3ck »

Alors, si je prends un autre site, on peut voir les 2 l'un a coté de l'autre :

les 2 modèles
Image
(http://bayouclassicdirect.com/Propane-B ... index.html)

J'aurais donc le KAB6.


Par contre, c'est bien celui indiqué sur ton lien que j'ai commandé, faudrait voir avec eux si la photo est à jour.
C'est vrai que le prix est attractif et que ce bruleur marche bien, par contre au final ça revient cher - il faut ajouter au prix initial (si on passe par ce site) :

- expédition aux USA
- expédition à l'international
- supplément pour le poid
- taxe de douane (DHL ...)
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Re: Pico de Nico

Message par villager »

Apparement ça fait du 130€ tout compris (taxe + douane + port...) pour du 50kw

C'est un coût mais si tu regardes le brûleur de chez Brouwland (paëlla) de 41,5kw, ils le vendent 665€ sans les frais de port :o
http://www.brouwland.com/shop/product.a ... =398&dt=24

Donc y-a pas photo non ?
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Re: Pico de Nico

Message par nico3ck »

Tu as oublié le détendeur :P
Depuis le début de la pico, je note ce que j'ai du acheter, je mettrais le détail pour le bruleur en rentrant ce soir.
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Re: Pico de Nico

Message par villager »

Sympa car je voudrais le commander rapidement :wink:
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