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Salut Joey,
Désolé pour le temps que j'ai mis à répondre, je suis un peu débordé avec l'école ses jours si. Merci pour ta réponse, je vais essayé sois avec du fuggle ou du EK Golding, je ne suis pas encore décidé.
je profite de l'occasion pour mettre la recette en pièce jointe dans un logiciel de brassage que j'essaie de développé pour le projet de brassage parascolaire. (en espérant avoir des commentaire ) Les cases en jaune sont toutes automatisées, le reste dois être entré manuellement.
Je vais avoir la chance de brassé sur une pico à 3 cuves avec une capacité de 40L! Je vais essayé de poster des photos du brassage et peut-etre quelque fichier de nos recherches!
boreale.xls
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Bien pratique la petite feuille Excel.
Je préfère encore mon bon vieux Beersmith, mais pour ceux qui veulent faire dans la simplicité le résultat est très bien.
Tu me donnera des nouvelles de la recette... bonne idée la séparation en 2 levures en passant.
En fermentation : Irish Red Ale II, Vienna Summer Ale (APA)
Conditionnement : Comet IPA 2
En service : Galena Pale Ale (APA)
Oué, le but de cette feuille de brassage était qu'elle sois imprimable pour la remplir pendant le brassage et ensuite informatiser les résultats pour faire un suivis précis et clair entre les essais. On est loin de la complexité de Beersmith mais c'est plus pratique pour la collecte de données.
Non je suis en transformation alimentaire (tpqa) à l'ita. C'est un cours sur la transformation alimentaire dans vraiment tout les secteurs. On as de la micro, chimie, physique et un cours de fabrication sur plusieurs domaines. On as un cour sur les fermentations mais ça parle pas vraiment de la bière. On fait du vin, de l'hydromel, du yogourt, de la crème sur et plein d'autres trucs mais avec d'autres élèves on as décidé de faire un projet bière parascolaire pour permettre à tout le monde de s'initier au brassage. On as la chance d'avoir pasmal d'équipement et une usine où on as pas peur de faire des dégas .
) Les cases en jaune sont toutes automatisées, le reste dois être entré manuellement.
Je vais essayé de poster des photos du brassage et peut-etre quelque fichier de nos recherches!
je suis en transformation alimentaire (tpqa) à l'ita. C'est un cours sur la transformation alimentaire dans vraiment tout les secteurs. On as de la micro, chimie, physique et un cours de fabrication sur plusieurs domaines. On as un cour sur les fermentations mais ça parle pas vraiment de la bière. On fait du vin, de l'hydromel, du yogourt, de la crème sur et plein d'autres trucs mais avec d'autres élèves on as décidé de faire un projet bière parascolaire pour permettre à tout le monde de s'initier au brassage. On as la chance d'avoir pasmal d'équipement et une usine où on as pas peur de faire des dégas