tout d'abord, un grand merci à tous, vos conseils m'ont été plus qu'utiles pour réaliser cette pico.
Mes contraintes: appartement, et moyens limités.
J'ai donc opté pour le système gravitaire, le tout déplaçable facilement du couloir (rangement) à la cuisine/brasserie
Cuve eau chaude, un bain marie pro de 20L récupéré.
Cuve matière, cuve 70L thermos catering, avec faux fond inox perforé (merci alex
)Cuve ébu, 100L sur bruleur au gaz de ville (un peu surdimensionné 100L
)Refroidissement avec serpentin cuivre homemade
Transfert au broc dans le fermenteur
Points à améliorer: douchage des drêches
2eme brassin aujourd'hui, une blanche légère
! ! !
jme contente d'un 18-35 avec çà 
)
