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Moulinage, concassage, tabassage, roulage, et martelage...
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Tout nouveau, ici j'essaie de dégoter un peu de matos pour commencer le brassage en "tout grain", tout en économisant ... éternel dilemme.
J'ai donc récupérer un moulin à poivre. Par contre n'ayant jamais de tout grain et visiter que des brasseries "en grand", je n'ai aucune idée de la taille des grains après broyage.
Enfin, à titre d'expérience j'ai testé avec des grains de blé et j'obtiens plus une farine qu'un concassage.
Qu'en pensez vous ?
Euh oui il vaut mieux investir dans un moulin même basique parce que là c'est presque essentiellement de la farine, bouchage assuré !
Regarde la rubrique matos on trouve des moulins pas trop cher Corona et même un simili version moulin à céréales un peu moins cher...
Flockenpresse de reinhart....
Ca faisait au choix, farine ou grains entiers
Après démontage et percage de nouveaux crans, ça marche beaucoup mieux, mais même si il est à 3 rouleaux, ça ne vaut pas un vrai moulin de brasseur, et j'aurais du économiser le prix de celui là....
http://www.minibrasse.ca
En cours: Oud bruin 2020 Phase2, PA Jericho, Rousse Québécoise, Krispy Lager
Le système D c'est ça qui est bon =)
Mais bon on fait dla bio pas dla méca.
Je vais voir du coté catalogue de l'école si y a pas moyen d'avoir du matos pas trop cher ..
Ben ce qui me fait peur c'est surtout de dépenser 58€ pour au final voir que ca donne rien (surtout que j'ai encore le refroidisseur à acheter ^^)
Donc avant d'investir je préfère bien réfléchir... Sur celui à 58€ il y a que 2 rouleaux... Ca poserait un problème?
Et sur le tiens, quand tu dis démontage et perçage de nouveaux crans... Ca consiste en quoi?
Mon petit blog de brasseur amateur débutant http://brassam.redheberg.com/
Bouteille : Ambiorix Brewferm, Stout Muntons, SMASH Simcoe, Blanche de moman, Bière du garagiste, Rochefort 7,5, IPA Coco
Fermentation : S'toutou, IPA pas d'mine
J'ai trouvé mieux, notre école possède une micro de 300L et 3 nano de 30L ainsi qu'un concasseur industriel ... je pense que c'est réglé, pour aller faire concasser tout le malt d'un coup...
En tout cas tant que j'y ai accès autant en profiter...
ça réduit des grains de poivre en poudre et pour les céréales, pareil.
(surtout que j'ai encore le refroidisseur à acheter ^^)
