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Cede a écrit :Je préfère un fond épais, ca répartit mieux la chaleur
Idem... et c'est bien pour ça que les poële et casserole professionnelle en cuisine sont avec des fonds épais... je viens d'investir dans une batterie complète de poëles et casseroles Beka et... ça fais mal au portefeuille... Faut compter dans les 500€ pour 4 casseroles et 4 poëles... le tout avec couvercle par contre
Donc avec ma cuve de chez brouwland j'ai pas de soucis de caramélisation et vue le budget annuel que j'avais avant en achetant des bières (bonnes) dans le commerce, j'aurais trés vite amorti le tout...
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
Cede a écrit :Il faut au moins ça pour faire de la bonne bouffe !
Sûrement pas mais c'est un cadeau... alors on ne refuse pas... jusqu'à présent on avait mes poëles d'étudiant à trois francs six sous et ça aller trés bien... mais ça accrochait quand même régulièrement
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
ahlala et dire que j'ai fait l'affaire du siècle dans une brocante cet été ... une cuve de + de 25 litres en inox avec un fond diffusant a genre 20€ (17€ si mes souvenirs sont exactes) Comme quoi la brocante reste toujours le ptit coin des bonnes affaires
C'est d'ailleurs ça qui nous a motiver a brasser pour la première fois
Kutulu a écrit :Oui tu as bien réson, c'est là que l'on fait les meilleur affaire!
Exact !! C'est dans une brocante que j'ai mis la main sur une dame jeanne de 25 L quasi neuve pour 15 € ( dans laquelle fermente mon second brassin ) ....
Hervé
« la bière c’est de l’amitié liquide » - Ronny Coutteure. La modestie vient avec l'expérience....quand elle vient..
ARGH! Quand j'étais piti je faisais toutes les brocantes du coin de chez moi (et y en a vraiment beaucoup...)... Mais depuis, j'essaye d'éviter, certainement une overdose :p
BREF! Je vais m'y remettre et chasser les dame jeanne (oula..) ainsi que les cuves! Pour petit à petit... monter ma... PICO
Mon petit blog de brasseur amateur débutant http://brassam.redheberg.com/
Bouteille : Ambiorix Brewferm, Stout Muntons, SMASH Simcoe, Blanche de moman, Bière du garagiste, Rochefort 7,5, IPA Coco
Fermentation : S'toutou, IPA pas d'mine
Mon équipement : Pico: Fut de 50L, pompe de lave vaisselle et filtre à plaque DIY, 2 Bruleurs gaz et refroidisseur à plaque. Fermentation: Cuves plastiques 60L Moulin Broubrou et capsuleuse de base
Perso, et ca n'engage que moi, si c'était à refaire, je ne percerais plus mes cuves... Pour deux raisons,
-1- C'est chi... a faire et une fois que c'est fait, c'est fait donc tu n'as pas droit à l'erreur
-2- Percé une belle casserole de 70L, c'est dommage et ca n'apporte pas grand chose, je préfère encore avoir un tuyau en cuivre qui descend sur le coté, c'est pas plus moche et c'est plus pratique... mais d'un autre coté, il faut une pompe auto-amorcante...
Voilà, c'est mon avis, certain seront contre, d'autre pour mais personnellement, percés, je ne le ferais plus...
On boira du lait le jour où les vaches mangeront du houblon.
et vue le budget annuel que j'avais avant en achetant des bières (bonnes) dans le commerce, j'aurais trés vite amorti le tout...
Comme quoi la brocante reste toujours le ptit coin des bonnes affaires 
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