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Xavier33
Arpette
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Allez c'est parti pour une 1ère

Message par Xavier33 »

Bonsoir à tous ,

Bon ben sa y'est , j'ai franchi le cap pour la fabrication de ma propre bière .
En effet je viens de passer commande chez Pico'Mousse , j'ai acheté ce kit la pour le commencement : http://www.picomousse.fr/picomousse/pro ... cts_id=665

Dans le kit est compris un kit de bière , j'ai pris le kit " Brewferm Pils " pour pouvoir brasser 20 L .

Ensuite il est compris 1 kg d'extrait de Malt Blond , le vendeur que j'ai eu au bout du fil m'as dit que c'étais pour remplacer en gros le sucre que l'on devait ajouter à ces fameux kits . Nous devons ajouter exactement la même quantité ?

Enfin j'espère apprendre un peu plus sur la fabrication de ma propre bière autour de ce petit kits qui m'a l'air fort sympathique . Je penses que suivant ma 1ère expèrience , je ferais un autre brassage à partir d'extrait de malt .

Et ensuite passer au tout grain afin de créer ma propre bière au miel ( papa apiculteur oblige :D ) .

J'attends avec grande impatience mon kits dans ma boite aux lettres :mrgreen: ( enfin à ma sonnette car la boite est pas si grande que ça :jesors4: )

Je vous ferais partager mon 1er brassin autour de quelques photos .

Encore un grand bravo pour ce forum riche en conseil .
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Jean-7grains
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Re: Allez c'est parti pour une 1ère

Message par Jean-7grains »

Bonjour Xavier,

C'est intéressant comme kit, d'autant plus si les ingrédients de ton premier brassin y sont inclus. Tout cet équipement te servira encore lorsque tu brasseras tout-grain, tu n'auras qu'à ajouter quelques accessoires. Quant à l'extrait de malt, cela peut en effet substituer le dextrose, cependant je ne peux te dire dans quelle proportion, car je connais mal ces extraits. On t'a dis de seulement ajouter l'extrait au mélange ? Et ton kit, il est déjà houblonné ?

Utiliser des concentrés pour débuter est un excellent moyen de te familiariser avec les notions de fermentation et de densité.


Bonne chance !
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Le nain brasseur
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Re: Allez c'est parti pour une 1ère

Message par Le nain brasseur »

Hello

Pour information :

Le pouvoir de l'extrait de malt est un peu plus faible que le sucre, il faut ajouter 25% pour compenser.
1kg de sucre = 1,25 kg d'extrait de malt
1kg d´extrait de malt = 1,6kg de malt
Le site du Nain : http://univers-biere.net
Xavier33
Arpette
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Re: Allez c'est parti pour une 1ère

Message par Xavier33 »

Merci pour ces informations , j'attends avec impatience le kit pour commencer à pouvoir brasser . Déjà deux bouteilles pour embouteiller ( sa va venir petit a petit )

Dés receptions je vous ferais découvrir tout ça par photos :)