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Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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Pour le moulin corona, as tu mis des rondelles du côté des 2 vis de fixations, j'utilise ce moulin depuis plusieurs années et le réglage est au top, faut juste prendre le temps de faire quelques amélioration niveau réglage avec les rondelles sinon comme tu l'as dis tu fais de la farine ou laisse passer les grains entiers.
Sinon concernant la limpidité de ta bière ça va y'a pire, elle a combien de semaines/mois de bouteille sur la photo ?
Pour le moulin, le machin mobile qui broie les grains n'est pas tout a fait parallèle au corps, donc en fait, au réglage optimal, j'ai trop de farine et trop de grain entier... Enfin j'essaye de régler ça, pas impossible peut être mais bien galère quand même.
sur la photo, elle a deux semaines de bouteille (une grosse semaine en primaire, 2 semaines en secondaire à 2 ou 3 °C). Mais j'ai un peu secoué les bouteilles. D'ailleurs j'ai assez peu de dépôt au fond.
Edit : oui il y a des rondelles comme il faut sur le moulin
Raph a écrit :500 l avec une trentaine de brassin, on arrive à 150 hl (en fait 170hl sur 34 semaines dans mon business plan). A priori (parce que ça reste théorique) ça nous apporterait le demi-revenu dont on a besoin.
J'ai un peu de mal à suivre. Plus haut tu parles de brassins de 20 l. Et 30 brassin de 20 l, ça ne fait jamais que 600l. Soit 6 et pas 150 hl.
Ou alors il y a quelques chose que je n'ai pas compris.
Raph a écrit :500 l avec une trentaine de brassin, on arrive à 150 hl (en fait 170hl sur 34 semaines dans mon business plan). A priori (parce que ça reste théorique) ça nous apporterait le demi-revenu dont on a besoin.
J'ai un peu de mal à suivre. Plus haut tu parles de brassins de 20 l. Et 30 brassin de 20 l, ça ne fait jamais que 600l. Soit 6 et pas 150 hl.
Ou alors il y a quelques chose que je n'ai pas compris.
En fait c'est que pour le moment il fait des brassins de 20L et par la suite il fera une trentaine de brassin de 500L par an soit 30*500L = 150HL
cqfd
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
