Les Brasseries en service ⇒ Brasserie du Boxer (Suisse)

[leonidou]

Est-ce que quelqu'un d'entre vous a t'il eu déjà l'occasion de visiter la Brasserie du Boxer à Romanel/Lausanne?

[The Submarine Captain]

Pourquoi ?

[leonidou]

J'aimerai y emmener un groupe d'amis pour une visite et je cherche une brasserie dans la région.

[The Submarine Captain]

A ma connaissance, elle est visitable sur réservation de groupe, et ils ont toujours leurs fermenteurs ouverts pour la primaire, chose devenue très rare pour les brasseries de fermentation basse d'une certaine taille, où la visite se résume à voir d el'inox et des écrans, mais jamais à voir ou sentir le produit lui-même.

[Jean-Luc]

http://www.boxer.ch/fr/presentation/visite.php

[leonidou]

Malheureusement aucune visite possible actuellement, je viens de reçevoir une réponse négative à ma demande par mail..
Dommage, les quelques photos trouvée montre une belle brasserie!
Et c'est vrai que ces fermenteurs ouverts (les seuls en Suisse) font envie à voir.

[stalemate]

Ma réponse arrive un peu tard mais tu as pensé à la brasserie des 3 dames à Ste-Croix la place? Le patron m'a fait visité une fois et c'est très visuel, très bien pour un groupe, je trouve. Il y a un bar attenant à la brasserie ou le boss organise parfois des dégust... Et franchement, ces bières sont bien meilleures que celles de Boxer (sans vouloir vexer personne, bien sûr )