Femto parceque on va limiter à environ 12 litres, même si le système permettra de brasser un peu plus, genre 19 litres.
Ce que j'ai récupéré pour l'instant:
- glacière ronde de 20 litres
- diverses marmites de 11 à 15 litres
- vannes diverses
- pompe
- résistances de chauffage variées
- tube cuivre et souple avec des raccords
- échangeur à plaques
- électronique et compagnie, sondes, relais, débitmètre, etc..
Ce qui me manque:
- marmite ébullition 25-30 litres
- faux fond de 23cm pour la glacière
- contenant de 6-8 litres en hauteur
Il va y avoir un herms, d'où le contenant de 6 à 8 litres.
Elle va être full électrique, moins gênant que le gaz en intérieur et moins de pertes énergétiques.
Les températures seront régulées et les paliers pourront être en automatique ou manuel. Le but visé est la répétabilité.
Je n'ai pas encore décidé du setup, ou plutôt de la disposition des éléments.
Le truc, c'est qu'il faut qu'elle rentre dans la voiture, une passat familiale, tout simplement pour pouvoir aller faire des brassins de test à la malterie tant que la partie brasserie n'est pas montée là bas.
Je pensait à faire des pieds pliables ou démontables.
Je ne pense pas faire du rinçage type fly sparge, mais plutôt en batch sparge, d'où une seule pompe même en "single tier"
Je vais reprendre les mesures des éléments que j'ai déjà et je vais faire une maquette en papier pour m'amuser
) mais c'est vraiment génial pour de belles idées d'une HERMS électrique:
