J'ai une petite question concernant la puissance et la vitesse pour un moteur d'agirateur et la puissance.
Dans l'ebook d'Olivier, il recommande une vitesse de 30t/min pour une puissance de 150W. J'ai trouve un moteur asynchrone de 250W qui tourne à 20t/min sur du 220-240V.
Ma cuve empâtage fera environ 100l, existe t'il un rapport entre volume et vitesse de brassage? Où puis je trouver des infos complémentaires concernant la motorisation du brassage, (taille et forme de l'agitateur, puissance de brassage,..).
Quelle genre de brassage est le plus efficace, radial, axial??
Merci pour vos infos!
Autre matériel de brassage ⇒ Moteur pour agitateur
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leonidou
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Moteur pour agitateur
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Cede
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Re: Moteur pour agitateur
Plutot entre puissance/couple et volume de grain.existe t'il un rapport entre volume et vitesse de brassage
exemple: http://www.brewingtechniques.com/librar ... 6/put.html
http://oz.craftbrewer.org/Library/Gear/ ... ower.shtml
http://home.swbell.net/bufkin/sparging.htm
Pour la forme et l'efficacité, je ne peux pas te dire de prendre telle ou telle chose.
C'est une affaire de gout et aussi de connaissances que je n'ai pas
http://www.minibrasse.ca
En cours: Oud bruin 2020 Phase2, PA Jericho, Rousse Québécoise, Krispy Lager
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