Cuves ⇒ Transformation d'une cuve Catering Thermos en cuve ébu élec

[ParMesSoins]

Oh pire prend de la PL !!!

heuuuu ...

C'est quoi "de la PL" ?

Merci

[Jaqpot]

Bonsoir,

Il n'est pas nécessaire de se farcir les enchères de eBay pour se procurer les marmites Catering, je les ai toutes acheté directement par "email". Je pense pas que c'est bien plus cher et au moins t'attends pas que l'enchère soit terminée... et je pense qu'ils peuvent tous les avoir (thermos, pas thermos)

catering-service-fr@bergland24.de
catering-service-fr.Berglandfrance@msg.afterbuy.de

Je pense que la première est la mieux !

[Northern]

J'ai déjà contacter et il ne livre pas au Canada... dsl... Prend les cuves que je t'ai dit et recouvre les, c'est le plus simple

Ouais c'est bon. J'vais faire dans le plus simple. Par contre je crois que je vais me fabriquer une cuve avec résistances électriques, pour faire tenir le polystyrène autour de la cuve vous prenez vraiment du ruban 2 faces? Je dit ça parce que ça doit venir quand même assez chaud pendant l'empâtage.. Ca sent pas le plastique brulé ?

Salut, sur mes cuves j'ai utiliser du ruban double faces trouvé chez rona dans la section de la peinture. Celui que j'ai utiliser est de la même couleur que le "masking tape" mais un peu plus résistant. Après plusieurs ébullitions rien n'a encore décollé mais le mieux serait de recouvrir l'isolant par des lambris de bois, ça aide a tenir le tout et en plus ça fait beaucoup plus esthétique !
Va voir mon sujet sur la transformation d'une cuve en cuve électrique, tout ce que j'ai fait y est expliquer :
http://www.brassageamateur.com/forum/vi ... 7f4#p74108

Pour des cuves pas cher il y a ceux de brew4less sur ebay !

Alex

[Le Syphon]

De la PL c'est une sorte de colle super collant qui colle nimportequoi... On a coller du bois sur de la brique !!!!!

[jkiki73]

bonjour,
peux tu me dire ou trouver une resistance stp?
merci

Bonjour,

Ayant reçu ma cuve thermos catering de 80 L, je vais présenter sa transformation en cuve ébullition (chauffage electrique) : cela consiste principalement en l'installation d'une resistance.

Voici la cuve reçue et la resistance de 4000 W 3x230V.

La cuve thermos 80L et la resistance


DAns un premier temps, je réalise un petit trou suffisamment grand pour pouvoir passer la lame de la scie sauteuse. Ces cuves thermos ont 1 couche d'inox, puis une couche d'isolation (environ 5cm) puis une couche d'inox. Avec la scie sauteuse, il est important de mettre une cale afin de ne pas découper les deux épaisseurs d'inox en même temps !
Pas toujours le top de découper des rayons <5cm avec la scie sauteuse ! J'utilise la pierre rose au bout de la perceuse pour ébavurer !

Step by step


Rebelote pour le trou qui me permettra de faire passer le liquide. J'en profite pour ajouter un capteur de température en inox, récuperer d'un compteur d'une pompe à chaleur. Voilà tout ! Je pensais qu'il était important de mettre une fois les photos de ces cuves catering thermos "modifiées" sur le forum. Si vous voulez des précisions, n'hésitez pas !

Le résultat

[Blam]

c'est génial comme idée!!!

J'ai la même question que jkiki73 : Tu trouves ou les corps de chauffes et le capteur???

Je comprend pas bien comment tu assure l’étanchéité :S ???

en chauffant tu n'as pas de problème de caramélisation?
tu filtre directement depuis la cuve ou tu transfert dans une autre cuve pour ensuite filtrer?

Merci pour tes réponses

[fram]

Je fais un petit UP de ce post car des questions y restent sans réponses (et que je commence àme poser les mêmes).
A ceux qui ont également modifié leur catering thermos, quelle résistance avez vous utilisée? Y a t'il d'autre retour d'expérience?

[Jaqpot]

Bonjour,

Je déconseille d'utiliser ce système directement pour brasser, il y aura des problèmes de caramélisation qui vont survenir. Par contre comme cuve ébullition ou pour remplacer un boiler, c'est ok. Le capteur utilisé sur les photos était une récup, et il était critique à placer et assurer l'étanchéité. Je conseillerais l'utilisation de catpeur DS1820.

Je vais ressortir la référence de ce corps de chauffe, plusieurs me le demandent. Mais je dois téléphoner au vendeur, j'ai perdu mon iphone sur lequel j'avais ces infos. Je fais ça au plus vite !

Par contre tu pourrais l'utiliser en version braumeister avec un tube malt 50 L l (cuve catering)

L'étanchéité pour les resistances et passe paroi sont assurés avec des joints fibres.

[juju31]

Elles ont l air pas mal ces cuves isolées a double peau.
Je vois qu un de vous a percé le fond, peut etre plus pratique car cest plat.
L un de vous a reussi a percer la paroie verticale proprement pour y fixer une bobine en 1/2 ?