Autre matériel de brassage ⇒ Acheté à pas cher.... chez canadian

[Cede]

Bonjour,

j'ai acheté ceci tout à l'heure:



25$ au lieu de 100... chez canadian. Ce n'est pas dans la circulaire apparemment.

Je ne sais pas ce que je vais en faire pour le brassage, mais à ce prix là, j'aurais eu tort.
La cuve est en aluminium, la résistance en inox avec thermostat.
La cuve est bombée dans le fond vers l'extérieur, et il y a un robinet pour vidanger l'huile ou l'eau )

En cherchant un peu du coté américain, certains l'utilisent pour bouillir et ça ne caramélise pas.
A 1500w et vu la taille de la resistance, c'est surement un élément faible densité.

[SiLiZiUMM]

Combien de litres ça contient?

[Cede]

27 litres d'après ce qui est marqué dessus

[Cede]

J'ai voulu l'essayer cet après midi en ébullition avec la cuve de brassage coleman 5 gallon, car je n'ai pas remonté la femto et j'ai fait un brassin de 11.5 litres dans la cuisine tout en surveillant le petit dernier.
Ca bout assez vite les 14 litres, 12 minutes et ca va pas trop mal surtout qu'il y a un petit robinet.

La résistance ne montre aucun signe de caramélisation, et vu qu'elle est amovible, ca va bien pour le whirpool.

Mais je n'aime pas trop l'alu, ca se lave bien, mais ca laisse des traces dans la baignoire.
Je préfère de loin l'inox, mais pour brasser en intérieur à l'électrique c'est un bon deal.

Si je me trouve une marmite en inox a bon prix je pense que je vais utiliser la résistance pour bouillir à l'électrique et que je garderais la cuve en alu pour frire les dindes comme c'est prévu !

Il ne me reste plus qu'a redessiner les plans pour la femto )