Avertissement : Ce site n'est pas un encouragement à la consommation d'alcool mais un forum de discussion sur la pratique du brassage amateur de la bière par des adultes, pour leur consommation personnelle et celle de leurs proches et ce sans qu'il en soit fait aucun commerce. Votre participation à ce forum ainsi que la consultation de son contenu sont soumises à votre acceptation des conditions générales telles que présentées dans la rubrique FAQ. En restant sur ce site, vous confirmez notamment avoir l'âge légal pour consommer de la bière et surtout tenter de fabriquer de la bière pour votre consommation personnelle, et ce, en conformité avec la législation telle qu'établie dans le pays depuis lequel vous consultez ce site. Vous pouvez à tout moment quitter ce forum si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas vous conformer à ces conditions, en cliquant sur le lien suivant : quitter
Bloqueur de publicités détecté : Notre site Web est conçu pour afficher des publicités en ligne aux visiteurs. Merci de considérer l’importance de l’affichage des publicités sur notre site Web en désactivant votre logiciel antipublicitaire sur notre forum.
Toutes les infos 6e édition de notre réunion internationale de brasseurs amateurs prévue Mai 2011
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Bien sur qu'on s'en fait un !!!! et à Dompierre les Ormes comme cette année !!! (sauf qu'on va pas manger des moules )
Si j'ouvre ce post, c'est surtout pour préparer le concours international des bières maisons qui sont trop bonnes (quoi que ...)
L'idée du style imposé me branche bien (c'est normal, j'suis l'père) mais ce serais bien que l'on fixe le style très tôt histoire de pouvoir présenter quelque chose de potable et que tout le monde ai la même chance !
Je résume :
en 2009 : IRA
en 2010 : triple Belge
En 2011 : ?????
Quelques propositions : stout, pale ale, pils, amercian style, blanche, .....
A vos avis, le plus costaud gagne la palme
Dernière modification par alex73 le 08 sept. 2010 8:14, modifié 1 fois.
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
C'est cool d'y penser très tôt.
Cette année il y avait 2 catégories, pourquoi ne pas en faire 3.... 2 imposées (une haute et une basse) et la libre ?
Mais d'ores est déjà, vous pouvez compter sur moi
Pour 2011, le concours comportera 2 catégories, une bière libre et une imposée.
La seule différence sera pour l’imposée la réalisation d’un clone d’une bière belge. Je vais voir avec les représentant Français qui viennent ce Weekend a notre réunion des brasseurs Belges ce qui est disponible sur le marché français comme bières de référence, histoire de ne pas imposé un clone d’une bière que personne ne peux gouter.
Ça promet un exercice de haut vol.
Pour les dates : du jeudi 2 au dimanche 5 juin (Ascension).
La pentecôte 11, 12,13 juin pose problème aux personnes avec enfants ou au étudiants, ils sont en plein examens.
De plus a la pentecôte les mobiles home sont déjà tous réservés (pour un mariage)
Loin de moi l'idée de te contredire Roland mais on a déjà fait du Belge l'an dernier !
se serait peut-être bien de varier d'années en années non ?
pourquoi ne pas imposer directement la recette?
Faire une bière ultra simple genre 2 ou 3 grains et laisser le choix du houblon, de la levure, de la méthode, ...
ce n'est qu'une proposition hein
j'ai peur que brasser un clone ne soit pas à la portée de tout le monde (à commencer par moi) et que l'on rebute une partie des participants
on n'est pas dans un concours international reconnu mais on est là pour se faire plaisir et passer un bon moment en potes brasseurs
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
)
! (cf sujet sur les bière du Burkina Faso).
Je te sens inspiré là 