L'eau ⇒ PH et prise de tête

[alex73]

Le Simard est quand même très (trop) léger !

Ce ne sera pas la première "connerie" qui y sera écrite

C'est quoi les caractéristiques de ton eau ?

[Holdwig]

Merci Alex pour ce post encourageant et plein d'optimisme .
Clairement je ne compte pas me lancer dans l'ajout de sels minéraux en tout genre mais j'aimerais simplement comprendre certaines choses de base, a commencer par « est-ce que je continue a faire bouillir mon eau avant de brasser ??? » et comme je suis en vacances j'ai un peu de temps pour me vrier le cerveau .

Il n'y a qu'une seule façon scientifique de répondre à ça : la dégustation à l'aveugle des bières obtenues avec ébullition et sans : ]

[STEPH]

C'est quoi les caractéristiques de ton eau ?

Malheureusement j'ai pas grand chose d'exploitable à part le pH dans les relevés que la mairie nous envoie .

[alex73]

TH, TAC ???

[STEPH]

J'ai :

- Conductivité : 490 uS/cm
- Turbidité : 0.26 NFU
- Ammonium (NH4) : <0.01 mg/l
- pH : 7.80 à 20°C

[Holdwig]

Y a ceci : http://www.viuz-en-sallaz.fr/images/sto ... 010001.pdf

Ca donne l'eau entre 23 et 30°f.

[STEPH]

Jolie recherche .
Les résultats que je donne au dessus sont ceux de 2009.
Mais le réservoir conservé est celui de "Boisinges" (page 4) et il n'y a pas toutes les données sur celui-là .
Merci de votre aide en tous cas.
A+
Steph

[Holdwig]

Pas tellement, les mairies en France sont obligées de fournir les données relatives à l'eau aux concitoyens en faisant la demande.

A mon sens, on peut très bien prendre une valeurs quelconque si l'on suppose que les captages ne sont pas excessivement éloignés les uns des autres. Ce qui est d'autant plus valable si on tient compte du fait que l'analyse n'est pas une moyenne de valeur mais une valeur ponctuelle.

[alex73]

Un petit bémol quand même car dans nos régions montagneuses, les sources sont très différentes au niveau des caractéristiques à très peux de kilomètres d'écart.

Par exemple, l'eau de mes parents qui habitent à 1.5 Km de chez moi est deux fois plus dure que la mienne

faute au captage de deux sources différentes qui ne sont pas situées dans le même vallon

[alex73]

J'ai consulté les documents d'analyse de ton eau.

a mon avis, les mesures étaient tellement pourries qu'ils ont préférer ne pas les diffuser de peur d'effrayer la population

nan, je déconne !!!

quand je vois le nombre de mesures effectués sur mon eau (au bas mot 200) et ben je ne vous envie pas les gars de la yaute !!!