Les bières ! ⇒ La Bos Keun

[rudolph7]

J'ai découvert cette bière aujourd'hui après un passage chez Vanuxeem....les rendez-vous clients sur Lille n'ont pas que du mauvais finalement ^^
Elle est brassée par De Dolle, qui font notamment l'Oerbier et l'Arabier.

Pour les connaisseurs, il me semble que cette bière à un léger goût de fumé. Quelqu'un peut-il me confirmer que mon palais ne me joue pas des tours?

[antic]

Hello, je n'ai pas encore gouté celle ci mais si je m'en réfère aux commentaires sur ratebeer c'est plutôt coté épices et miel que les impressions vont.
Personne n'a remonté un coté fumé, mais ceci ne veut pas dire qu'il n'y en a pas, j'ai moi aussi plusieurs fois remarqué des notes fumées sur des bières où a priori il n'y en avait pas. Ca peut venir d'un vieillissement en fut de bois.

[philo]

salut, la bos keun (c'est le lapin, c'est ça ?), je l'ai gouté il y a 3 ou 4 ans je n'ai aucun souvenir de gout de fumé (now peut-être le brasseur a changé sa recette)… et pas non plus de vieillissement en fût de bois……
de mémoire c'est une bière qu'ils produisent au mois de mars (ou alentour), ça en fait pas pour autant un modéle type bière saison……
j'ai un souvenir d'une bière avec pas mal de sucres résiduels mais très bonne, dailleurs j'en ai explosé une chez moi et je peux te dire qu'après le sol était collant !!!!

[rudolph7]

Il est noté que c'est une bière au goût évolutif, en effet c'est le lapin.
Je l'ai bu car elle a été secouée un peu pendant le transport et la pression a fait que la capsule s'est un peu soulevée et à laissé couler de la mousse...pour ne pas la perdre j'ai allié l'utile à l'agréable.
C'est vrai qu'elle est bonne. Finalement c'est peut-être qu'ils ont forcé sur les épices alors.