Ale Franco Belge ⇒ Help... une recette pour mon premier brassin (blonde)

[villager]

Bonjour,

Je n'ai aucune activité dans le barboteur depuis le transfert dans la dame-jeanne... est-ce normal ?
Les deux niveau sont au même niveau...


Gaëtan

[noch]

Je n'ai aucune activité dans le barboteur depuis le transfert dans la dame-jeanne... est-ce normal ?
Les deux niveau sont au même niveau...

normal je dirais. la secondaire c'est vraiment pas violent. Moi svt apres le transfert en secondaire ca repart un tout petit peu car un peu de levures se melange, mais svt la secondaire c'est calme plat sauf avec la S33 qui m'avait paru plus longue...

[villager]

Est-ce que les deux niveaux peuvent être identiques dans le barboteur et qu'il y ait quand même des glouglous... même espacé d'une heure par exemple ?

[noch]

J'en sais rien, je fais jamais attention au niveau du barboteur. patience patience tout a l'air de bien se derouler.

[villager]

J'en sais rien, je fais jamais attention au niveau du barboteur. patience patience tout a l'air de bien se derouler.

Prions....

[musico59]

Faut pas paniquer comme ca !

Juste par mesure de verification, peut tu mettre un peu d' eau dans les jonctions Bouchon/ Dame jeanne et Bouchon barboteur....on est jamais à l' abri d' une fuite !

Normalement si activité il y a , le niveau d' un coté est poussé de l' autre coté donc en pleine activité tu devrait avoir toute l' eau qui est poussé dans la parti vertical du bouchon, comme la fermentation primaire.

Elle est transparente ta dame jeanne ? ( ca c' est pas mal ) si elle est transparente, tu devrai voir des petites bulles qui remontent à la surface ( attention vu l' avancé de la fermentation , elles doivent pas etre nombreuse ! )

Et ne pas oublier, toujours rester calme , zen , y a jamais le feu quand on fait de la biere !

[villager]

Juste par mesure de verification, peut tu mettre un peu d' eau dans les jonctions Bouchon/ Dame jeanne et Bouchon barboteur....on est jamais à l' abri d' une fuite !

Normalement si activité il y a , le niveau d' un coté est poussé de l' autre coté donc en pleine activité tu devrait avoir toute l' eau qui est poussé dans la parti vertical du bouchon, comme la fermentation primaire.

Pas tout compris

Elle est transparente ta dame jeanne ? ( ca c' est pas mal ) si elle est transparente, tu devrai voir des petites bulles qui remontent à la surface ( attention vu l' avancé de la fermentation , elles doivent pas etre nombreuse ! )

Elle est bien transparent mais avec le panier... donc on ne voit rien... sauf en enlevant le panier mais là risque de chute

Et ne pas oublier, toujours rester calme , zen , y a jamais le feu quand on fait de la biere !

Pourtant je suis de nature assez zen mais bon... c'est la première!!!

[Le nain brasseur]

Si tu respecte un schéma classique de fermentation genre 1 semaine de primaire, puis 2-4 de secondaire il ne devrait pas y avoir de soucis. Vu les températures que l'on peut avoir en ce moment c'est possible que la fermentation se déroule beaucoup plus vite, ce qui n'est pas forcément un avantage...

[villager]

Ola les brasseurs...

Voilà ma première étiquette :


Dans le style assez classique mais bon... on verra pour la prochaine.

One question : avec quoi vous les collez les étiquettes ?

Merci d'avance,

[Tibouli]

Sympa l'étiquette !

Pour le collage, j'imprime laser sur papier normal et je trempe le dessous de l'étiquette dans du lait.
Tu plaques bien, tu essuies avec un chiffon et hop, le tour est joué.
Tu peux mettre ta bière au frigo, par contre si tu la plonges dans l'eau pour la rafraichir, l'étiquette se décolle ( c'est d'ailleurs bien pratique pour la réutilisation ).

jean-charles, incollable