Pour commencer... ⇒ Bon matériel ?

[Zioa]

Chemoxi = Chemipro Oxi ?

[fram]

Chemoxi = Chemipro Oxi ?

Oui... ou moins cher, tu as le mélange javel-vinaigre tel que décrit dans ces messages:
Javel sans rinçage - Part 1
Javel sans rinçage - Part 2
Javel sans rinçage - Part 3
Javel sans rinçage - Part 4

Euuuh... j'avoue que je n me les suis pas tous retapé pour juger de la pertinence de chacun!

[Mr-Phil]

Oui, et j'en suis très fan de ce mélange javel vinaigre, super facile à doser, 1 ml/l, apparement efficace (j'ai jamais eu d'infection depuis que j'en utilise), et comme il est prévu pour de l'eau froide (le chlore s'évapore dans de l'eau chaude), c'est encore plus économique...

[Tibouli]

Oui, et j'en suis très fan de ce mélange javel vinaigre, super facile à doser, 1 ml/l, apparement efficace (j'ai jamais eu d'infection depuis que j'en utilise), et comme il est prévu pour de l'eau froide (le chlore s'évapore dans de l'eau chaude), c'est encore plus économique...

Salut,
J'ai relu le post sur ce sujet ( post enflammé !!! et qui n'a pas levé mes interrogations ).
Quand tu dis 1 ml/l, c'est du mélange javel-vinaigre que tu parles ?
C'est un mélange que tu te prépares avant et qui est donc prêt à l'emploi ? et dans quelles proportions ?
Bon, je me suis éloigné un peu de l'origine du post mais je voulais juste rebondir sur les derniers messages.

jean-charles

[Mr-Phil]

Quand tu dis 1 ml/l, c'est du mélange javel-vinaigre que tu parles ?

Alors non, je me suis mal exprimé, pour un litre de solution désinfectante, il faut, 1 litres d'eau, 1 ml de vinaigre, et 1 ml de javel. Mettre d'abord l'eau dans un récipient, puis diluer les ml de javel et de vinaigre, et là tu as une solution qui désinfecte quel temps (quelques heures, 2 ou 3 peut être) car le chlore fini par s'évaporer.

C'est un mélange que tu te prépares avant et qui est donc prêt à l'emploi ? et dans quelles proportions ?

Oui, je le prépare juste avant de m'en servir, et j'en fait suivant ce que je dois désinfecter, quand le brassin fait 10 litres, j'en fait moins que lors du dernier brassin de 60.
Je m'en sert aussi pour l'embouteillage donc là je fait plutôt un seau de 20 litres pour tremper les canette dedans.

[Zioa]

Merci pour l'astuce cela coutera moins chère et est plus facile a ce procurer

Par contre pour le brassage je pensais faire chauffer l'eau dans la cuve mettre le grain, faire les différents palier puis filtrer et rincer tout ca dans la même cuve. Mais je viens de voir que certain chauffe l'eau dans une cuve a part puis mette cette eau chauffer dans une cuve isoler "thermiquement" pour faire les différents palier. J'aurais donc mal compris ? ou les deux méthode marche ?

[Tibouli]

Merci Mr Phil, prochain brassin, j'essaye !

[fram]

Merci pour l'astuce cela coutera moins chère et est plus facile a ce procurer

Par contre pour le brassage je pensais faire chauffer l'eau dans la cuve mettre le grain, faire les différents palier puis filtrer et rincer tout ca dans la même cuve. Mais je viens de voir que certain chauffe l'eau dans une cuve a part puis mette cette eau chauffer dans une cuve isoler "thermiquement" pour faire les différents palier. J'aurais donc mal compris ? ou les deux méthode marche ?

Soit tu as mal compris, soit tu te fais mal comprendre... en tout cas, je n'ai rien compris à ton explication!

[Zioa]

Pour l'opération de brassage je comptais faire chauffer de l'eau dans une cuve puis ajouter (dans cette même cuve) le malt et faire les différent palier de température en jouant sur la puissance du bruleur (comme ici : http://biere.jg-laurent.com/brassage/brassage-malt.php).

Mais en regardant sur la partie micro brasserie du forum, je me rend compte apparemment qu'une autre méthode existe et nécessite deux cuve :
- Une cuve ou l'on fait boullir de l'eau
- Une cuve d'empâtage qui elle n'est pas chauffer.
Le but étant d'amener l'eau chaude dans la seconde cuve pour réalisé les palier.

[6ril]

Par contre pour le brassage je pensais faire chauffer l'eau dans la cuve mettre le grain, faire les différents palier puis filtrer et rincer tout ca dans la même cuve. Mais je viens de voir que certain chauffe l'eau dans une cuve a part puis mette cette eau chauffer dans une cuve isoler "thermiquement" pour faire les différents palier. J'aurais donc mal compris ? ou les deux méthode marche ?

Les deux méthodes marchent, il y a la méthode "cuisine" (celle que j'utilise pour l'instant) où tu passes d'un palier à l'autre en chauffant à raison de 1°C / min, quand tout va bien !