L'actualité des microbrasseriesMATTEN - Brasserie Artisanale de Matzenheim

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Re: MATTEN - Brasserie Artisanale de Matzenheim

Message par map »

Hello,

Ca a l'air pro l'installation de la citerne.

Mais dis donc, vous ne craignez pas le froid dans la grange cet hiver?
C'est quand même bien aéré. La photo en contre jour du début de la file de post est d'ailleurs très belle.

Cet hiver on a eu le robinet d'arrivée d'eau de la maison qui a gelé: La porte du local était restée ouverte, première vague de froid à -11°C, paf ça n'a pas raté.
J'étais vexé comme un poux. -11°C ce n'est pas si froid. :oops:
J'ai règlé le pb en sèche cheveux. Le caillaux de glace n'avait pas assez grossi pour faire des dégats mais depuis je ferme la porte lorsqu'il gèle.

Michel
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Re: MATTEN - Brasserie Artisanale de Matzenheim

Message par Jacek »

en faite la grange n'est pas du tout isolé faute de moyens... Donc s'il faut -11°C dehors, il faut -11°C dedans. Je vais tout simplement vidanger tout après chaque brassage... et bosser bien mais alors bien habillé...

J'ai pensé à un système de circulation ou de chauffe-tuyaux électriques mais sans trouver mon bonheur.
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Re: MATTEN - Brasserie Artisanale de Matzenheim

Message par map »

Hello,

Jacek a écrit :en faite la grange n'est pas du tout isolé faute de moyens... Donc s'il faut -11°C dehors, il faut -11°C dedans. Je vais tout simplement vidanger tout après chaque brassage... et bosser bien mais alors bien habillé...
Bon c'est sût ce n'est pas ton urgence du moment. C'est le printemps, le temps des cerises, des fraises et de plein d'autre choses...
Mais tu as intérêt à isoler à terme tes canalisations avec de la mousse.

J'avais fait des recherches sur les systèmes de chauffage il y a qqs temps.
Il existe des bandes chauffantes (à brancher sur thermostat règlé sur antigel) qui s'enroulent autour des tuyaux.
Il me semble que ce n'était pas trop cher.
Si tu les mets sous ta mousse d'isolation tu devrais pouvoir bien gagner en sérénité.
Au pire du pire ça gèle dans les robinets mais ça se règle au sèche cheveux ou tout système de chauffage :violence-torch:

Sinon la vidange pour les froids plus intenses c'est plus sûr mais chiant.


Michel
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Re: MATTEN - Brasserie Artisanale de Matzenheim

Message par Jacek »

Je vais voir ca ! Merci.

Sinon nous cherchons quelqu'un ou une société capable de créer un outil pour marquer "Matten" au fer rouge (chauffé sur un BBQ ou au chalumeau avant) nos caisses de bières en bois. Si possible avec la petite couronne et avec la police en question...
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Re: MATTEN - Brasserie Artisanale de Matzenheim

Message par Jacek »

Version (presque) finale de l'étiquette de notre blonde :

Image

On aura une contre étiquette derrière mais Anne galère comme pas permis avec les services pour savoir ce qu'on doit/peut mettre devant/derrière ...
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Re: MATTEN - Brasserie Artisanale de Matzenheim

Message par map »

Hello,


Franchement j'aime bien.
On voit bien Matten. Le nom se détache. C'est important pour que les client identifient la bouteille de loin, par exemple sur une étagère d'un lieu de vente.
On retrouve le symbolique de l'orge et du houblon. Sympa.
L'étiquette a de la matière, du relief mais laisse de la place pour jouer sur les couleurs blondes, brunes, ... et même ajouter des ingrédients compémentaires, par exemple des champignons pour une rousse aux champignons (l'exemple c'est pour rire).

J'ai deux petites remarques:
* Je ne comprends pas ce que vient faire PsïkoDéclic sur l'étiquette. Il y a une marque (Matten), un produit (la bière blonde). Pas la peine d'en rajouter.
* C'est très conventionnel par rapport à ce que tu as pu poster sur le forum. :D


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Re: MATTEN - Brasserie Artisanale de Matzenheim

Message par la guille »

Pareil que Michel. J'aime bien également ta police d'écriture .
Par contre le psaïkodéclik, on voit pas ou tu veux en venir et quel est le but. Après c'est que mon avis :oops:
En tout cas , bon courage à toi.
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Re: MATTEN - Brasserie Artisanale de Matzenheim

Message par Le nain brasseur »

la guille a écrit : Par contre le psaïkodéclik, on voit pas ou tu veux en venir et quel est le but.
C'est le nom de la bière ?

Sympa l'étiquette Jacek !
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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Re: MATTEN - Brasserie Artisanale de Matzenheim

Message par Jacek »

MERCI les gars !

Oui Psaïkodéclik c'est le nom de la bière. Il y aura aussi : La Red Fox IPA, La Schwörtz (noir en speudo-Alsacien) et La Houle Blanche. Pire j'ai pas pu trouver. Et oui c'est conventionnel ... c'est une autre dimension... perso si je pouvais mettre un champignon nucléaire en rose, une grosse b*** ou un slogan genre "Votre cul ne vous dira pas merci" je le ferais... mais les lois du marché... .. . mais je garde en esprit des idées -> si ca fonctionne, il y aura des bières spéciales dénudées de tout formatage :alien:
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Re: MATTEN - Brasserie Artisanale de Matzenheim

Message par leyon »

c'est très classe, l'étiquette, Jacek
c'est dommge cependant que les feuilles de ce qui semble être la tige de houblon ne ressemblent pas à des feuilles... de houblon
je te souhaite un max de succès.

je bois à ta santé une kriek de chez Boon
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