J'utilise des gallons de 20 litres d'eau.
Mes fermentations primaires laissent un croûte sèche qui me font suer au nettoyage: deux poignées de sable et on agite pendant 1/2 heure...
Je me disais: pourquoi ne pas remplir le gallon jusqu'au goulot et le laisser "gerber" le krausen, disons dans un tube qui aboutit dans une bouteille ou autre chose du style.
Quelqu'un a une solution plus élégante?
La fermentation ⇒ Eviter l'encroûtage de krausen
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Re: Eviter l'encroûtage de krausen
soude !
c'est propre en 1/4 d'heure
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Re: Eviter l'encroûtage de krausen
Moi je trempe à l'eau très chaude quand c'est encore un peu humide.
Je laisse un peu sans frotter et puis après, doucement, en passant la main, ça s'enlève assez bien !
J'utilise les seaux Broubrou 30 litres, le plastique blanc est super lisse, c'est surement pour ça que le nettoyage est facile.
Un bon rinçage à l'eau claire et stockage à l'envers dans ma cave.
Jean-charles
Je laisse un peu sans frotter et puis après, doucement, en passant la main, ça s'enlève assez bien !
J'utilise les seaux Broubrou 30 litres, le plastique blanc est super lisse, c'est surement pour ça que le nettoyage est facile.
Un bon rinçage à l'eau claire et stockage à l'envers dans ma cave.
Jean-charles
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Re: Eviter l'encroûtage de krausen
C'est quoi que tu appelles "gallons"?... Ce serait pas genre des carboy/touries en plastique?pifpaf a écrit :J'utilise des gallons de 20 litres d'eau.
Je suppose que tu ne peux donc pas "passer la main", tout comme moi. Les miennes sont en verre, se lavent à l'eau chaude et en agitant.
En tous cas, la soude je cautionne pas du tout.