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Fermenteurs ⇒ Cuve "pas cher"
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cynorrhodon
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PICO 25L: Gamelle inox, cuve isolée inox avec fond-filtrant DIY, un tripatte à gaz.
MICRO 600L: cuves inox (tanks à lait modifiés), réchaud à gaz et fermenteurs cc thermorégulés maison - Brasseur : Pro
- Localisation : Rosières aux Salines (54)
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Re: Cuve "pas cher"
Quel volume ?
Que contenaient-ils ?
Inox alimentaire ?
Que contenaient-ils ?
Inox alimentaire ?
Brasserie coopérative Grenaille à Rosières aux Salines (54)
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françois O
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- Mon équipement : cuves brouwland et lidl weck 25 litres
cuves schengler empatage isolée 70litres
cuves schengler ebulition 100 litres
2 marmites collectivités ebullition et filtration 150 litres
2 cuves cylindroconiques 5O litres et 75 litres
cuves plastiques 120 litres
plus 2 pompes .... en attendant - Brasseur : Amateur
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Re: Cuve "pas cher"
il ne faut pas confondre cuvespour charcuterie et cuves pour brasserie
celles ci sont impropres pour nos activités
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françois - ochsf
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AmAir73
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Re: Cuve "pas cher"
Mais non, mais non!
elles ne sont pas impropres ànotre activité. SI elle sont bien en inox ce qui a l'air d'^etre le cas, il suffit de les nettoyer!
elles ne sont pas impropres ànotre activité. SI elle sont bien en inox ce qui a l'air d'^etre le cas, il suffit de les nettoyer!
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françois O
- Brasseur
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Re: Cuve "pas cher"
et tu vas en faire quoi une fois netoyée ;
sTokage de céréales ?
cuve de trempage pour malterie
( mais sans aération )
pour la fermentation , il vaut mieux oublier ...
sTokage de céréales ?
cuve de trempage pour malterie
( mais sans aération )
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françois - ochsf
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binouze
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Re: Cuve "pas cher"
T'as de belles caisses à savon pour faire des courses....
c'est bien ça ton avatar françois si je ne m'abuse ?
c'est bien ça ton avatar françois si je ne m'abuse ?
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françois O
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Re: Cuve "pas cher"
tu as raison binouze
une belle caisse a savon
encore que ça fait pas du tout brasseur
et ça doit pas tenir la route !!!
la mienne c'etait une chope de bière avec une pompe a bière et un tonneau
a l'interieur !!!
une belle caisse a savon
encore que ça fait pas du tout brasseur
et ça doit pas tenir la route !!!
la mienne c'etait une chope de bière avec une pompe a bière et un tonneau
a l'interieur !!!
françois - ochsf
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Sylvain
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Re: Cuve "pas cher"
Bien le bonjour,
Je suis assez d'accord, pour avoir vu pas mal de récup en brasserie,
si c'est de l'inox, bien nettoyé, ca fait des fermenteurs très digne de ce nom, des cuves filtres, des bacs de sanitations, cuve empatage en monopalier,bâche à eau, bref, de l'inox reste de l'inox ( 304 ou 316 j'entends ... ), mais bon là il faut nettoyer cela très sérieusement car en charcuterie, c'est saumure et gras à tous les étages, donc soude a chaud, et désinfection digne de ce nom ...
reste à voir le litrage pour savoir si c'est réellement intéressant, et les frais de transports car malgré les roulettes...
Bien à vous,
Je suis assez d'accord, pour avoir vu pas mal de récup en brasserie,
si c'est de l'inox, bien nettoyé, ca fait des fermenteurs très digne de ce nom, des cuves filtres, des bacs de sanitations, cuve empatage en monopalier,bâche à eau, bref, de l'inox reste de l'inox ( 304 ou 316 j'entends ... ), mais bon là il faut nettoyer cela très sérieusement car en charcuterie, c'est saumure et gras à tous les étages, donc soude a chaud, et désinfection digne de ce nom ...
reste à voir le litrage pour savoir si c'est réellement intéressant, et les frais de transports car malgré les roulettes...
Bien à vous,
La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde.
Dominique-Joël Beaupré
Dominique-Joël Beaupré