Le brassage tout grainsStout : densité finale trop élevée

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Re: Stout : densité finale trop élevée

Message par map »

Hello,

yultreuse a écrit :La tranche de température des levures est 15-24°C et je chauffe chez moi à 19-20°C, je ne pense pas être sorti de la plage de t° des levures.
Donc pas d'inhibition de la fermentation due à unetempérature trop basse.

Ta bière sera surement très bonne.

Combien de sucre as tu mis à l'embouteillage?


Michel
L'eau sert à brasser. Certains en boivent.
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Re: Stout : densité finale trop élevée

Message par map »

Hello,

Alors elle donne quoi cette FES?

Après plus de 2 semaines de mise en bouteille, tu as surement gouté...

Michel
L'eau sert à brasser. Certains en boivent.
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alpha
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Re: Stout : densité finale trop élevée

Message par alpha »

moi je viens d'embouteiller a 1030 onvera bien par conrtre j'ai sucré a 7gr/l !!!!!!!! :o :( :)
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alex73
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Re: Stout : densité finale trop élevée

Message par alex73 »

C'est un peu dommage !

le type stout est une bière qui n'est pas trop gazée

le dernier brassin que j'ai embouteillé, je l'ai sucré à 4g/L
ça donne une bière très légèrement pétillante, parfait !

tu nous donneras des nouvelles lorsque tu l'auras gouté
a+
alex
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"Image