MoulinsMoulin MALTMILL

Concasseurs, moulins à malt, à café, à paroles...
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
pifpaf
Brasseur
Brasseur
Messages : 1301
Inscrit depuis : 16 ans 3 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : sud-est du Brésil
A été remercié : 27 fois

Re: Moulin MALTMILL

Message par pifpaf »

syrinx a écrit :Le hachoirs semble être un bonne solution. Les modèles qui ressemblent au tien ne sont pas donnés, 200 EUR:
http://www.tompress.com/data/catalogue/charcuterie.pdf
Tiens, j'ai un hachoir à viande professionnel comme ceux du lien, en encore plus gros.
Est-ce que vous croyez possible qu'il broie tel quel, sans aucune modification? Tout comme on broie du porc pour remplir les saucisses...
Quelqu'un a déjà essayé ça?
syrinx
Ch'ti nouveau
Messages : 150
Inscrit depuis : 21 ans 6 mois
Brasseur : Amateur
A été remercié : 1 fois

Re: Moulin MALTMILL

Message par syrinx »

Regarde page 3! Oui!
Avatar de l’utilisateur
alex73
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 4363
Inscrit depuis : 20 ans 2 mois
Mon équipement : Pico 50L
Brasseur : Amateur
Localisation : Savoé (FR)
A remercié : 49 fois
A été remercié : 73 fois

Re: Moulin MALTMILL

Message par alex73 »

Dom a écrit :Tu utilise quoi comme mélangeur?
J'hésite entre:
- le moteur d'essuie glasse, économique mais nécessitant du bricolage d'adaptation et est en 12 V
- le mélangeur tank a lait chere a mon avis et mais adapté pour le brassage
- le palant électrique qui tourne tranquilement mais surement! et demande pas beaucoup de boulot et est en 220V

Je vois que tu habite à Yenne je m'y rendait pour collecter les dechets chimique sur la dechetterie.
La région est sympa j'aimais bien y aller.

Dom
pour l'instant, je n'ai pas de mélangeur

j'en aurai un bientôt (après le brassam) motorisé avec un moteur d'essui-glace 24V acheté 20€ sur leboncoin

si tu veux passer me voir à Yenne, pas de souci
je dois bien avoir une ou deux bières pour trinquer :wink:
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"Image
Avatar de l’utilisateur
estelle
Assistant
Assistant
Messages : 887
Inscrit depuis : 17 ans 11 mois
Mon équipement : Pico 50L
Embouteilleuse en construction
Micro-malterie en construction
Brasseur : Amateur
Localisation : Haute-Savoie
A remercié : 1 fois
A été remercié : 6 fois

Re: Moulin MALTMILL

Message par estelle »

Pour ma part, j'ai utilisé un motoreducteur de 0,75 Kw acheté 60€ sur le boncoin
Pas d'effort axial sur les coussinets

Image

Je peux remplir la tremie jusqu'en haut moteur arreté
A+